Diferença entre glutamina e L-glutamina

o diferença chave entre glutamina e L-glutamina é que a glutamina é um aminoácido, enquanto a L-glutamina é um isômero da glutamina.

Um aminoácido é uma molécula simples formada com C, H, O, N e talvez S. Todos os aminoácidos têm um grupo -COOH, -NH2 e um -H ligado a um carbono. No entanto, o grupo R difere de aminoácido para aminoácido. No aminoácido mais simples, o grupo R é um átomo de hidrogênio; nós chamamos isso de glicina. Existem cerca de 20 aminoácidos comuns. Alguns deles são essenciais para nós, enquanto outros não são essenciais. A glutamina é um dos principais aminoácidos não essenciais.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é glutamina 
3. O que é L-Glutamina
4. Comparação Lado a Lado - Glutamina vs L-Glutamina em Forma Tabular
5. Resumo

O que é glutamina?

A glutamina é um dos principais aminoácidos que não é essencial. Podemos abreviá-lo como Gln. Seu grupo R possui um grupo amina adicional. Está relacionado à estrutura do ácido glutâmico; no entanto, a glutamina possui uma cadeia lateral amida em vez do grupo hidroxila do ácido glutâmico. A glutamina tem a seguinte estrutura.

Figura 01: Estrutura química da glutamina

A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no sangue humano. Sua concentração no sangue é de cerca de 500-900 µmol / L. A glutamina se forma através dos códons CAA e CAG. Além disso, é sintetizado a partir de glutamato e amônia na presença da enzima glutamato sintetase. Principalmente, é produzido principalmente nos músculos, e pequenas quantidades são liberadas do pulmão e do cérebro.

A glutamina tem várias funções nos sistemas biológicos. Participa na formação de proteínas como qualquer outro aminoácido. Além disso, a glutamina é responsável por regular o equilíbrio ácido-básico nos rins. Funciona como fonte de nitrogênio e carbono, bem como fonte de energia após a glicose. A amônia produzida a partir das atividades metabólicas é tóxica para as células quando está livre. No entanto, a glutamina é uma maneira não-tóxica de transportar amônia no sangue.

O que é L-Glutamina?

L-glutamina é um isômero do aminoácido glutamina. A glutamina é uma molécula quiral que possui imagens invertidas não sobreponíveis. Portanto, existem dois isômeros de glutamina como L-glutamina e D-glutamina. Além disso, a L-glutamina é abundante no organismo e participa de várias funções.

Figura 02: Estrutura da L-Glutamina

Além disso, carne bovina, frango, ovos, peixe, leite, couve, beterraba, feijão, espinafre e salsa são fontes alimentares de L-glutamina.

Qual é a diferença entre glutamina e L-glutamina?

A glutamina é um aminoácido hidrofílico que é um constituinte da maioria das proteínas. A principal diferença entre glutamina e L-glutamina é que a glutamina é um aminoácido, enquanto a L-glutamina é um isômero da glutamina. Além disso, a glutamina geralmente tem dois isômeros não sobreponíveis como isômero D e isômero L, enquanto a L-glutamina é um dos dois isômeros da glutamina. Portanto, podemos considerar isso como outra diferença entre glutamina e L-glutamina.

Além disso, a glutamina é o aminoácido livre mais abundante no sangue humano, enquanto a L-glutamina é mais abundante em organismos do que a D-glutamina. Além disso, ao considerar sua utilidade, a L-glutamina tem aplicações mais importantes que o isômero D e é usada como suplementos alimentares, para aumentar a atividade das células imunes no intestino, etc..

O infográfico abaixo resume a diferença entre glutamina e L-glutamina.

Resumo - Glutamina vs L-Glutamina

Em resumo, a glutamina é um aminoácido hidrofílico que é um constituinte da maioria das proteínas. A principal diferença entre glutamina e L-glutamina é que a glutamina é um aminoácido enquanto a L-glutamina é um isômero da glutamina.

Referência:

1. "Glutamina". Centro Nacional de Informação Biotecnológica. PubChem Compound Database, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Glutamine.

Cortesia da imagem:

1. “L-Glutamin - L-Glutamine” Por NEUROtiker - Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia
2. "L-glutamina-esquelético" Por No Benjah-bmm27 assumido (com base em reivindicações de direitos autorais). - Nenhuma fonte legível por máquina fornecida. Trabalho próprio assumido (com base em reivindicações de direitos autorais). (Domínio Público) via Commons Wikimedia