Diferença entre glutamina e L-glutamina

L-Glutamina vs Glutamina

O aminoácido é uma molécula simples formada com C, H, O, N e pode ser S. Tem a seguinte estrutura geral.

Existem cerca de 20 aminoácidos comuns. Todos os aminoácidos possuem -COOH, -NH₂ grupos e a-H ligados a um carbono. O carbono é um carbono quiral, e os aminoácidos alfa são os mais importantes no mundo biológico. Os aminoácidos D não são encontrados nas proteínas e não fazem parte do metabolismo dos organismos superiores. No entanto, vários são importantes na estrutura e metabolismo das formas inferiores de vida. Além dos aminoácidos comuns, existem vários aminoácidos não derivados de proteínas, muitos dos quais são intermediários metabólicos ou partes de biomoléculas não proteicas (ornitina, citrulina). O grupo R difere do aminoácido, para o aminoácido. O aminoácido mais simples com o grupo R sendo H é a glicina. De acordo com o grupo R, os aminoácidos podem ser categorizados em alifáticos, aromáticos, não polares, polares, carregados positivamente, carregados negativamente ou polares não carregados, etc. Os aminoácidos presentes como íons zwitter no pH fisiológico 7,4. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. Quando dois aminoácidos se unem para formar um dipeptídeo, a combinação ocorre no -NH₂ grupo de um aminoácido com grupo -COOH de outro aminoácido. Uma molécula de água é removida e a ligação formada é conhecida como ligação peptídica.

Glutamina

A glutamina é um dos principais aminoácidos que não é essencial. É abreviado como Gln. Seu grupo R possui um grupo amina adicional. Está relacionada à estrutura do ácido glutâmico, exceto que a glutamina possui uma cadeia lateral de amida em vez do grupo hidroxila do ácido glutâmico. A glutamina tem a seguinte estrutura.

A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no sangue humano. Sua concentração no sangue é de cerca de 500-900 µmol / L. A glutamina é produzida pelos códons CAA e CAG. É sintetizado a partir de glutamato e amônia pela enzima glutamato sintetase. É produzido principalmente nos músculos, e pequenas quantidades são liberadas do pulmão e do cérebro.

A glutamina tem várias funções nos sistemas biológicos. Ele participa da formação de proteínas como qualquer outro aminoácido faria. A glutamina é responsável por regular o equilíbrio ácido-base nos rins. Funciona como fonte de nitrogênio e carbono, bem como fonte de energia após a glicose. A amônia produzida a partir das atividades metabólicas é tóxica para as células quando está livre. A glutamina é uma maneira não-tóxica de transportar amônia no sangue.

L-Glutamina

A glutamina é uma molécula quiral que possui imagens invertidas não sobreponíveis. Portanto, existem dois isômeros para a glutamina como L-glutamina e d-glutamina. Entre ambos, a L-glutamina é abundante no corpo e participa de várias funções.

Carne, frango, ovos, peixe, leite, repolho, beterraba, feijão, espinafre e salsa são fontes alimentares de L-glutamina.

L-Glutamina vs Glutamina

• L-Glutamina e D-Glutamina são dois isômeros da glutamina.

• A L-glutamina é abundante em organismos que a D-glutamina.

• L-Glutamina é usada para culturas de células como suplementos alimentares.