Diferença entre evaporação e condensação

Evaporação vs Condensação
 

Condensação e evaporação são dois fenômenos muito importantes que encontramos em nossa vida diária. Incidentes como nuvens de chuva, gotas de água em torno de uma bebida gelada podem ser explicados usando esses fenômenos. A evaporação e a condensação têm várias aplicações em áreas como química analítica, química industrial, engenharia de processos, termodinâmica e até ciências médicas. É vital ter um bom entendimento desses fenômenos para ter um bom entendimento em suas aplicações. Neste artigo, discutiremos o que são evaporação e condensação, suas definições, aplicações desses dois fenômenos, as semelhanças entre esses dois e, finalmente, as diferenças entre condensação e evaporação..

O que é condensação?

Condensação é a mudança do estado físico da matéria da fase gasosa para a fase líquida. O processo inverso de condensação é conhecido como vaporização. A condensação pode ocorrer devido a muitos fatores. É necessário um entendimento adequado do vapor saturado, para ter um entendimento claro da condensação. Um líquido em qualquer temperatura é evaporado. No entanto, quando o líquido é aquecido além do ponto de ebulição do líquido, o processo de ebulição começa. Quando o calor é fornecido por tempo suficiente, todo o líquido evapora. Esse vapor agora é um gás. A temperatura desse gás deve ser superior ao ponto de ebulição do líquido na pressão do sistema. Se a temperatura do sistema cair abaixo do ponto de ebulição, o vapor começa a se transformar no líquido novamente. Isso é conhecido como condensação. Outro método de condensação é manter a temperatura constante e aumentar a pressão do sistema. Isso fará com que o ponto de ebulição real aumente e o vapor seja condensado. Uma queda repentina na temperatura também pode causar condensação. A formação de orvalho em torno de uma bebida gelada é um fenômeno.

O que é evaporação?

Evaporação é a mudança de fase de um líquido para o estado gasoso. A evaporação é um dos dois tipos de vaporização. A outra forma de vaporização está fervendo. A evaporação ocorre apenas na superfície do líquido. Quando a energia dessa molécula de líquido superficial é aumentada devido a qualquer fator interno ou externo, a molécula será capaz de quebrar as ligações intermoleculares que atuam sobre ela, criando assim uma molécula de gás. Este processo pode ocorrer em qualquer temperatura. As fontes comuns de energia de evaporação são a luz do sol, o vento ou a temperatura do ambiente. A taxa de evaporação de um líquido depende desses fatores externos e também de alguns fatores internos do líquido. Fatores internos, como a área superficial do líquido, a força de ligação intermolecular do líquido e a massa molecular relativa do objeto, afetam a evaporação do líquido.