Diferença entre evaporação e destilação
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Evaporação vs Destilação
A conversão de uma fase líquida para a fase gasosa pode ocorrer em diferentes caminhos, como evaporação ou vaporização no ponto de ebulição. Esses dois requerem condições diferentes.
Evaporação
A evaporação é o processo de transformar um líquido em seu estágio de vapor. A palavra "evaporação" é usada especificamente quando a vaporização ocorre na superfície do líquido. A vaporização do líquido também pode ocorrer no ponto de ebulição em que a evaporação ocorre a partir de toda a massa líquida, mas não é chamada evaporação. A evaporação pode ser influenciada por vários fatores, como concentração de outras substâncias no ar, área superficial, pressão, temperatura da substância, densidade, vazão do ar, etc..
Destilação
A destilação é um método de separação física usado para separar compostos de uma mistura. É baseado nos pontos de ebulição dos componentes da mistura. Quando uma mistura tem componentes diferentes com diferentes pontos de ebulição, eles evaporam em momentos diferentes quando estamos aquecendo. Este princípio é usado na técnica de destilação. Se houver duas substâncias na mistura como A e B, assumiremos que A possui o ponto de ebulição mais alto. Nesse caso, ao ferver, A evapora mais lentamente que B; portanto, o vapor terá uma quantidade maior de B que A. Portanto, a proporção de A e B na fase de vapor é diferente da proporção na mistura líquida. A conclusão é que, as substâncias mais voláteis serão separadas da mistura original, enquanto que as substâncias menos voláteis permanecerão na mistura original..
Em um laboratório, uma simples destilação pode ser realizada. Ao preparar um aparelho, um balão de fundo redondo deve ser conectado a uma coluna. A extremidade da coluna está conectada a um condensador e a água fria deve circular no condensador para que, quando o vapor viaja através do condensador, ele seja resfriado. A água deve viajar na direção oposta ao vapor, o que permite a máxima eficiência. A abertura final do condensador é conectada a um balão. Todo o equipamento deve ser selado a ar para que o vapor não escape durante o processo. Um aquecedor pode ser usado para fornecer calor ao balão de fundo redondo que contém a mistura a ser separada. Ao aquecer, o vapor sobe na coluna e entra no condensador. Quando viaja dentro do condensador, torna-se frio e liquefeito. Esse líquido é coletado no balão mantido no final do condensador e é o destilado.
| Qual é a diferença entre Evaporação e Destilação? • No método de destilação, a vaporização ocorre no ponto de ebulição, enquanto, na evaporação, a vaporização ocorre abaixo do ponto de ebulição. • A evaporação leva apenas da superfície do líquido. Por outro lado, a destilação está ocorrendo a partir de toda a massa líquida. • No ponto de ebulição do processo de destilação, o líquido forma bolhas e não há formação de bolhas na evaporação. • A destilação é uma técnica de separação ou purificação, mas a evaporação não é necessariamente tão. • Na destilação, a energia térmica deve ser fornecida às moléculas líquidas para entrar no estado de vapor, mas, na evaporação, um calor externo não é fornecido. Em vez disso, as moléculas obtêm energia quando colidem umas com as outras e essa energia é usada para escapar ao estado de vapor. • Na destilação, a vaporização acontece rapidamente, enquanto a evaporação é um processo lento. |
