Diferença entre café expresso e cappuccino

Espresso e Cappuccino são café, mas existem algumas diferenças entre os dois. Normalmente, o café americano é preparado misturando água quente com os grãos de café torrado. O café comum é feito usando café americano misturando leite ou creme com açúcar. Os grãos de café são de dois tipos, café arábica e café robusta. O café expresso e o cappuccino ganharam popularidade como uma bebida consumida após o jantar na América.

O café expresso é feito com o mesmo tipo de café usado no café americano e é torrado da mesma maneira que o café americano. O café usado para fazer café expresso deve ser moído finamente que o café americano. O café expresso é consumido na Itália e na maior parte da Europa. Misturas de café superiores como arábica e algumas vezes grãos torrados mais escuros também são usadas para fazer café expresso para obter um sabor mais forte. A técnica de fermentação torna o café expresso especial. Para preparar o café expresso, é necessária uma máquina de café expresso.

O café expresso é feito no processo de fermentação pressurizada e, como resultado, o café é muito concentrado com todos os sabores e produtos químicos. O café expresso é fabricado comprimindo o café moído finamente em um denso 'disco' de café e a água quente é forçada sob alta pressão através do disco de café para obter a extração conhecida como café expresso. A temperatura, pressão e o tempo necessários para a extração são mantidos por uma máquina de café expresso. Exceto para fazer outras bebidas, o café expresso nunca é misturado com leite ou creme. O café expresso é usado como base de outras bebidas, como mochas, macchiato, lattes e cappuccino.

Cappuccino é um café aromático consumido principalmente pelas pessoas da Itália pela manhã. O cappuccino é feito misturando leite, espuma de leite cozido no vapor e café expresso. O leite é espumado com microespuma, que é cerca de duas vezes o volume do leite original usando uma varinha de vapor, que também faz parte da máquina de café expresso. Para fazer cappuccino, misture volume igual de leite e café expresso e, em seguida, despeje microflame sobre o café expresso. Despeje o leite cozido no vapor primeiro na xícara, despeje o café expresso e depois cubra a mistura com leite espumado. Uma das principais diferenças do café expresso é adicionar uma pitada de canela ou cacau em pó ao cappuccino.

Cappuccino não é apenas uma mistura de leite no vapor e café expresso, como você pode fazer muitas variedades desta bebida. Você pode usar leite desnatado ou soja como uma alternativa para baixo teor de gordura no cappuccino. Para obter um sabor diferente, você pode adicionar xaropes com sabor como laranja, baunilha ou sabor de Bailey. Você também pode usar calda de chocolate ou pó para fazer uma deliciosa combinação de cappuccino. Cafeteiras especializadas fazem pequenos desenhos na espuma na parte superior da xícara.