Diferença entre Kebab e Souvlaki

Kebab vs Souvlaki

Seja na hora de um brunch rápido ou de um jantar noturno na estrada, os kebabs ou o Souvlaki podem ser ótimos como aperitivos ou lanches. Há muitos amantes desses itens alimentares que podem comer muitos kebabs e Souvlaki tratando-os como prato principal de uma refeição. Existem muitas semelhanças nesses dois pratos de carne, confundindo muitos deles quando servidos a qualquer um dos dois. No entanto, existem muitas variações de kebabs e também suas características distintas que os separam de Souvlaki. Este artigo analisa de perto as duas iguarias.

Kebab

Pequenos pedaços de carne macia são desossados ​​sobre um espeto e depois grelhados ou assados ​​em fogo. Existem muitas variedades diferentes de kebabs para seguir uma receita específica, mas, em geral, os kebabs são feitos com pedaços macios de carne ou carne picada que são fritos em uma panela grande. Diz a lenda que as origens dos kebabs remontam aos tempos de Chenghiz Khan e seus soldados que usavam suas espadas ou punhais para assar animais selvagens depois de enfiar pequenos pedaços sobre eles em chamas diretas. Os kebabs de hoje são tão deliciosos que derretem na boca. Eles são apreciados por todos. Os kebabs fazem parte da cultura do Oriente Médio, sul e centro da Ásia e até de algumas partes da Europa. Hoje em dia, é comum que alguns restaurantes nos EUA e no Reino Unido sirvam espetinhos como lanches ou aperitivos para seus clientes. Embora a carne de cordeiro seja tradicionalmente usada para preparar espetadas, hoje em dia, carne bovina, cabra, frango ou qualquer outra carne pode ser usada para fazer espetadas.

Souvlaki

Souvlaki é um prato tradicional grego feito de carne grelhada no espeto. É também conhecido como kebabs gregos. É principalmente pedaços de carne, mas às vezes até legumes são servidos dessa maneira. É comum que as pessoas comam direto do espeto em restaurantes à beira da estrada, embora esses kebabs também sejam servidos dentro da pita como um sanduíche ou em um prato para serem comidos diretamente. Na Grécia, Souvlakia (plural de Souvlaki) é um fast food muito popular e também é muito barato. Pode ser preparado muito rapidamente e é por isso que é preferido pelas pessoas como um lanche. A palavra Souvlaki vem do grego Souvla, que significa espeto. Os gregos preferem usar carne de porco para fazer Souvlaki, embora seja comum os restaurantes usarem cordeiro e frango para agradar o paladar dos turistas.

Qual é a diferença entre Kebab e Souvlaki?

• Os kebabs e o Souvlaki são pratos feitos de carne grelhada no espeto, mas enquanto se acredita que os kebabs tenham se originado no Oriente Próximo, o Souvlaki é considerado de origem grega.

• Souvlaki é marinado de forma diferente dos kebabs.

• Souvlaki era tradicionalmente feito de carne de porco na Grécia, enquanto a carne de cordeiro era usada para preparar kebabs nos velhos tempos.

• Souvlaki também é servido como sanduíche de pita, enquanto que kebabs são servidos em pratos, para serem consumidos com Roti ou por conta própria.

• O tempero usado no Souvlaki é diferente e o alho é parte integrante do Souvlaki..