Diferença entre gelatina e gelatina

Jelly vs Jello

A geléia é talvez a sobremesa mais conhecida das crianças, mas é igualmente amada pelos adultos por sua elasticidade e cor clara. É uma substância doce semi-sólida, feita a partir de suco de frutas e açúcar, cozida por algum tempo, para obter uma consistência espessa o suficiente para manter sua forma. Existe uma outra palavra Jello usada por pessoas na América, para se referir a um produto muito semelhante a geléia. Muitas pessoas pensam que Jelly e Jello são diferentes, apesar de muitas acharem que são as mesmas extensões elásticas que são amadas por pessoas de todo o mundo. Este artigo tenta examinar mais de perto o Jelly e o Jello para descobrir se existem diferenças entre esses dois produtos..

Geléia

A geléia é uma conserva feita de suco de frutas que foi adoçada e endurecida com a ajuda da pectina. É um alimento macio com sabor de frutas e uma consistência muito elástica por natureza. É composto principalmente de água e suco de frutas, com gelatina sendo usada para endurecer. O açúcar é usado para adoçar e muitos sabores são usados, dependendo do gosto e dos requisitos. As fibras proteicas que compõem a gelatina se separam quando aquecidas. No entanto, após o resfriamento, essas fibras mais uma vez se entrelaçam e prendem as moléculas de água dentro dos espaços entre elas. É isso que confere à geléia sua forma e consistência únicas. A geléia derrete a uma temperatura de 35 graus centígrados. É por isso que comemos como um semi-sólido, mas cede assim que o colocamos dentro da boca.

Gelatina

Jello é um produto composto por água, açúcar, gelatina e corantes alimentares. É basicamente uma gelatina que provém do colágeno dos ossos e tecidos conjuntivos de vacas e porcos. De fato, Jello é uma marca de gelatina vendida nos EUA com açúcar e sabores adicionados a ela. Food Krafts é o nome da empresa que comercializa o Jello, além de muitas outras sobremesas. O produto se tornou tão popular que a maioria das pessoas nos EUA usa o Jello ao descrever a geléia. O gelatina é uma gelatina que é vendida em pó e você deve adicioná-la à água e ao calor e depois esfriar para fixar e tomar a forma da geléia.

Jelly vs Jello

• Jelly e Jello são praticamente a mesma coisa, com Jello sendo uma marca vendida nos EUA..

• Todo gelatina é gelatina, mas nem toda geléia é gelatina.