Diferença entre rum escuro e branco

Dark vs White Rum

O rum é uma bebida alcoólica muito popular em todo o mundo, especialmente nas ilhas do Caribe, quase refletindo a atitude e as perspectivas despreocupadas e felizes dos habitantes dessas ilhas. No entanto, é diferente de outras bebidas alcoólicas, como cerveja, uísque, vodka, tequila etc. em sabor e aroma, sendo feitos de cana e melaço. Enquanto o rum de cor escura é a variante mais popular, há também o rum branco, que é o favorito de muitas pessoas. As pessoas não sabem as diferenças entre rum escuro e branco, além de sua cor. Este artigo tenta destacar essas diferenças para permitir que os amantes de rum optem por algo que eles mais gostam.

O interessante sobre a cor do rum está no processo de envelhecimento, que envolve manter o produto acabado em barris feitos de vários materiais, pois o rum basicamente começa sua jornada como uma bebida alcoólica clara, mas assume diferentes tonalidades durante o armazenamento ou o envelhecimento. O rum é um produto alcoólico produzido a partir de subprodutos da cana-de-açúcar, como suco e melaço. Esses produtos são utilizados na fabricação de rum, um processo que requer fermentação e destilação várias vezes. A bebida alcoólica assim obtida é de cor branca, mas só se torna rum quando o envelhecimento em barris feitos de diferentes materiais está completo. Existem países onde as rum branco são preferidas em relação às versões mais escuras. Esses países são Austrália, Cuba, Porto Rico, Venezuela e outros na América do Sul..

Rum branco

O rum branco também é chamado de rum claro ou rum de prata e é fermentado em barris de aço. Este rum tem um sabor ligeiramente doce. Existem rum dourados envelhecidos em barris de carvalho e com um sabor mais profundo e rico. No final do espectro, há rum escuros envelhecidos em barris de carvalho carbonizado e com sabores e sabores mais profundos. Os rum leves são armazenados em barris de aço inoxidável por até um ano e depois filtrados. Esses rum têm um sabor sutil e são apreciados pelos amantes de rum por serem suaves. O rum branco é usado principalmente na fabricação de coquetéis.

Rum Escuro

Os rum escuros são considerados perfeitos para bebedores pesados, pois têm um corpo pesado e envelhecem por muito tempo em barris de carvalho carbonizados. Eles são bebidos diretamente pelos bebedores e também são usados ​​para dar socos no rum. Se você já experimentou o Hurricane, um popular ponche de rum, sabe como as rum escuras são usadas.