Diferença entre Cabernet e Merlot

Cabernet vs Merlot

Cabernet e Merlot são variedades bem conhecidas de uvas; eles são a variedade mais amplamente distribuída na produção de vinho tinto. Qualquer que seja a parte do mundo, certamente essa pessoa conhece e prova o vinho tinto pelo menos uma vez. Além disso, esses dois são da mesma cor, preto.

Cabernet

Quando se fala da variedade de uva para fazer vinho tinto, provavelmente se pensaria em Cabernet. De fato, a maioria dos países produtores de vinho tinto cultiva Cabernet. Cabernet também tinha muitas variedades, incluindo o mundialmente famoso Cabernet Sauvignon, um cruzamento entre o Cabernet franc e o Sauvignon blanc. Uma grande coisa sobre Cabernet é que eles podem sobreviver em diferentes tipos de climas.

Merlot

Merlot também é amplamente utilizado na produção de vinhos tintos. Não é só isso, é um ingrediente conhecido na maioria dos vinhos. Acredita-se que a uva recebeu esse nome da palavra francesa que traduz o melro, e que recebeu esse nome por causa de sua cor. A maioria dos vinhos produzidos a partir de Merlot são de corpo médio. Em 2004, a Merlot foi classificada como a terceira variedade de uva mais cultivada.

Diferença entre Cabernet e Merlot

Essas duas variedades são bons ingredientes principais para o vinho tinto. Ambas as variedades estão incluídas nas três principais variedades de uva mais cultivadas; com Cabernet em segundo e Merlot em terceiro, a partir de 2004. Os vinhos fabricados com Cabernet são descritos como sendo de taninos mais altos em comparação com Merlot. O solo ideal para o cultivo de Cabernet é cascalho, enquanto Merlot seria argila. Outra coisa distinta sobre Cabernet é sua afinidade com o carvalho, seja em tempos de fermentação ou em barris. Saber a diferença entre os dois daria uma visão mais clara a essas variedades.

Cabernet e Merlot são as variedades mais populares para fazer vinho tinto. Ambos produzem bons vinhos, embora tenham algumas diferenças.