Diferença entre Cabernet e Merlot

Cabernet vs. Merlot

Para quem bebe vinho, provavelmente existe uma grande diferença entre Cabernet e Merlot. No entanto, para quem não conhece o vinho, pode parecer que não há diferença entre os dois tipos de vinho. Ambos são feitos a partir de uvas que são cultivadas em várias áreas do mundo, embora principalmente na França. Na verdade, eles se originaram da mesma mancha de vinho e são híbridos que se tornaram populares. Diz-se que os sabores de ambos são muito semelhantes, no entanto, existem diferenças claras no perfume e nos componentes de ervas que criam os dois vinhos. Existem muitas diferenças e a maioria das pessoas desenvolve uma preferência pelo sabor de uma sobre a outra..

Cabernet é um vinho que, como o nome descreve, é "selvagem" ou proveniente de uvas que crescem livremente. Em qualquer lugar em que o vinho é produzido, as uvas para vinho tinto que criam Cabernet podem ser encontradas. Estas uvas são cultivadas amplamente devido às suas videiras resistentes ao gelo e uvas com casca mais espessa que a média. Essas uvas são colhidas quando maduras, o que geralmente ocorre no meio da época da colheita tardia. Climas ideais são climas quentes com solo que não é excessivamente fertilizado ou molhado. Cabernet ganhou popularidade desde a sua incorporação em todo o mundo, tanto que substituiu o vinho que já foi chamado de Borgonha. Diz-se que os aromas e sabores emitidos pelas uvas usadas para fazer o Cabernet cheiram a cereja preta, com uma forma herbal de pimentão e especiarias de gengibre e pimento.

Merlot é o vinho mais popular em todo o mundo. É feito a partir de uvas para vinho tinto que prosperam em solo semelhante a argila. Sabe-se que Merlot amadurece pelo menos uma semana à frente de outros vinhos, incluindo o vinho irmão Cabernet. A casca externa das uvas usadas para Merlot é fina e não muito dura, nem é a própria vinha. Os agricultores devem se preocupar constantemente com o congelamento dessas uvas se a primavera for mais fria que as temperaturas normais da região. No sabor, os vinhos Merlot são comumente confundidos com o vinho Cabernet, pois os componentes dos sabores são semelhantes. O sabor e aromas envolvidos também são pimentão e cereja preta, como o Cabernet, no entanto, Merlot também tem notas de rosa, caramelo e pimenta verde. O Merlot também amadurece depois que é engarrafado muito mais rápido que outros vinhos, portanto, é mais usado para bebedores de vinho do que para quem é colecionador de vinhos..
Ambos os vinhos são comumente encontrados em todo o mundo e são considerados alguns dos melhores luxos que a natureza tem para oferecer.
Sumário

1. Cabernet e Merlot são ambos feitos de uvas vermelhas. As uvas usadas para fabricar Cabernet são muito mais resistentes às condições climáticas do que as uvas dos vinhos Merlot.
2. Como Cabernet e Merlot são derivados dos mesmos vinhos, são considerados vinhos irmãos.
3. O sabor de Merlot e Cabernet é muito semelhante. Ambos contêm quase as mesmas ervas e sabores quando são criados. Merlot tem pimenta rosa, caramelo e pimenta verde que o Cabernet não.