Diferença entre Manteiga de Amêndoa e Manteiga de Amendoim
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Manteiga de Amêndoa vs Manteiga de Amendoim
Manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa estão relacionadas em termos de pertencer à família de nozes. A manteiga de amendoim é produzida a partir de amendoim, enquanto a manteiga de amêndoa é derivada de amêndoas e, portanto, ambas as manteigas pertencem à família das nozes. No entanto, a manteiga de amendoim e a manteiga de amêndoa têm muitas diferenças que valem a pena conhecer, pois são duas das formas mais preferidas de manteiga disponíveis no mercado..
O que é Manteiga de Amêndoa?
Manteiga de amêndoa, como o nome sugere, é feita de amêndoas. Está disponível nas texturas crocante e suave nas versões stir (propenso à separação de óleo) e no-stir (emulsionado), enquanto também é oferecido em opções brutas ou torradas, dependendo do estado das amêndoas antes da moagem. É bastante rica em calorias, mas, no entanto, a manteiga de amêndoa também é rica em outros nutrientes, como cálcio, magnésio, riboflavina, fósforo e cobre e potássio e também é uma boa fonte de fibras. A manteiga de amêndoa é bastante abundante em vitamina E, que lhe confere propriedades antioxidantes, por ser considerada benéfica para muitos problemas de saúde, como doenças cardíacas, colesterol e pressão arterial..
| Manteiga de amêndoa, simples, | |
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
| Energia | 2.648 kJ (633 kcal) |
| Carboidratos | 21 g |
| - Fibra alimentar | 3,7 g |
| Gordo | 59 g |
| - saturado | 5,6 g |
| - monoinsaturado | 38,3 g |
| - poliinsaturado | 12,4 g |
| Proteína | 15 g |
Fonte: Wikipedia, 20 de abril de 2014.
O que é Manteiga de Amendoim?
Para fazer manteiga de amendoim, os amendoins torrados são moídos para formar uma pasta junto com outros ingredientes, como Dextrose, sal e óleo hidrogenado. A manteiga de amendoim está disponível em texturas suaves e crocantes e é uma propagação popular frequentemente usada em sanduíches com a adição de queijo, geléias, chocolate e outros ingredientes. A manteiga de amendoim é uma rica fonte de reservatol, que é um flavonóide e ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo no cérebro, o que resulta na redução do risco de derrame. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim sem sal contêm 190 calorias, com 3 gramas de fibra, 7 gramas de carboidratos e 16 gramas de gordura, além de vitamina E, folato, proteína, cálcio e ferro. Ajudando a prevenir danos oxidativos que, por sua vez, podem levar a vários tipos de câncer, a manteiga de amendoim é rica em antioxidantes, sendo particularmente benéfica para as mulheres na redução do risco de câncer de cólon..
| Manteiga de amendoim, | |
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
| Energia | 2.462 kJ (588 kcal) |
| Carboidratos | 20 g |
| - Amido | 4,8 g |
| - Açúcares | 9,2 g |
| - Fibra alimentar | 6 g |
| Gordo | 50 g |
| Proteína | 25 g |
Fonte: Wikipedia, 20 de abril de 2014.
Qual é a diferença entre Manteiga de Amêndoa e Manteiga de Amendoim?
• Manteiga de amendoim é feita de amendoim. Manteiga de amêndoa é feita de amêndoas.
• Manteiga de amêndoa pode ser usada como uma alternativa à manteiga de amendoim para pessoas com alergia a amendoim.
• Nenhum conservante ou aditivo é adicionado à manteiga de amêndoa e, portanto, é considerado mais saudável que a manteiga de amendoim, que tende a incluir essas coisas.
• A manteiga de amêndoa apresenta uma quantidade maior de calorias que a manteiga de amendoim. No entanto, é rico em fibras, proteínas e gorduras monossaturadas, o que ajuda no controle de peso e também serve como um brilhante regulador do açúcar no sangue.
• Manteiga de amêndoa também serve como substituto da manteiga de amendoim para aqueles que sofrem de alergias ao amendoim.
• A manteiga de amendoim possui uma grande quantidade de propriedades antioxidantes e reservatol que ela contém, enquanto a manteiga de amêndoa é conhecida por seu alto teor de vitamina E, cálcio, potássio e magnésio.
• Enquanto as amêndoas pertencem à família das nozes, os amendoins às vezes chamados de nozes pertencem à família das leguminosas.
As duas manteigas feitas de duas nozes diferentes são igualmente deliciosas, mas apresentam propriedades diferentes para cada uma. Todos os fatos apresentados devem ser capazes de decidir entre manteigas de amêndoa e amendoim, de acordo com as necessidades pessoais e físicas.
