Diferença entre chá branco e chá verde

A maioria das pessoas não sabe que o chá branco e o chá verde são produzidos a partir do mesmo arbusto. A planta do chá é chamada Camellia Sinensis e pode ser encontrada cultivada em grandes partes da Ásia. A principal diferença entre os dois chás é observada principalmente durante o tempo de colheita.

As folhas de chá branco são colhidas das plantas de chá muito mais cedo em relação à sua maturidade. Â Os pequenos brotos imaturos são colhidos durante a primavera e só podem ser colhidos uma vez por ano. O nome do chá branco se origina dos pequenos pêlos brancos que cobrem os pequenos brotos de chá. O chá verde é colhido das folhas superiores e pode ser produzido na maior parte do ano. Após a colheita das folhas de chá, os dois tipos de chá requerem quantidades limitadas de processamento. As folhas de chá verde passam por uma fase de fermentação parcial antes de estarem prontas para uso. Os primeiros brotos de chá branco não requerem fermentação, o que sempre.

Devido a um súbito interesse do mundo ocidental; o chá verde tornou-se uma bebida imensamente popular. Pesquisas médicas recentes mostraram que os altos níveis de antioxidantes contidos no chá verde são particularmente benéficos para a saúde. Agora gostamos de consumir chá verde como parte de nossa dieta consciente da saúde. Muitas pessoas preferem o sabor mais leve do chá branco. O chá verde pode ter um leve tom de terra no sabor; onde o chá branco possui um sabor mais limpo que é muito mais doce para o palete.

Chá verde e branco fornecem altos níveis de antioxidantes; pesquisas médicas mostraram que o chá branco fornece ao nosso corpo três vezes o nível fornecido por uma xícara de chá verde. Os níveis mais altos estão conectados ao tempo de colheita anterior. Os primeiros brotamentos preservam todos os seus nutrientes; quando colhidos cedo, os nutrientes são retidos nos brotos e subsequentemente liberados quando os infundimos com água.

Uma diferença adicional entre o chá branco e o verde inevitavelmente gira em torno de seu valor econômico. Devido ao seu tempo limitado de colheita e consumo de colheita manual, o chá branco tem um preço comercial mais alto. A boa notícia é que você só precisa de uma pequena quantidade de brotos de chá para produzir uma grande quantidade de chá.

Sumário

1. Chá verde e chá branco são produzidos a partir do mesmo arbusto.
2. Os gomos de chá branco são colhidos na primavera e só podem ser colhidos por um período limitado.
3. Ambas as folhas de chá contêm altos níveis de antioxidantes
4. O chá branco é mostrado para conter três vezes o nível de nutrientes do que o chá verde.
5. O chá verde é avaliado a um preço comercial mais baixo do que o chá branco.