Diferença entre arroz branco e arroz integral

Arroz Integral vs Arroz Integral

Arroz branco e marrom tem muitas diferenças. Antes de tudo, é a casca que dá nomes distintos às duas variedades de arroz. O arroz integral recebe esse nome por sua casca marrom natural e o branco por sua natureza branca depois de polido..

Arroz branco é arroz polido. Para fazer arroz branco, o farelo é removido do grão. É ainda mais polido para torná-lo branco e suave. Mas no arroz integral, as camadas externas permanecem intactas.

Ao observar a diferença entre arroz branco e arroz integral, o arroz branco cozinha mais rápido que o marrom. Se o arroz integral tiver que ser cozido mais rapidamente, ele deverá ser embebido em água por algumas horas. O arroz branco cozido também é mais macio que o marrom.

Bem, outra vantagem do arroz branco é que ele pode ser armazenado por períodos mais longos que a variedade marrom. Isso ocorre porque todas as gorduras contidas na camada externa são removidas no arroz branco. Ao contrário do arroz integral, o arroz branco também pode ser armazenado em qualquer condição desfavorável. Por outro lado, o arroz integral deve ser refrigerado e consumido dentro de seis meses.

Chegando à qualidade, o arroz integral é conhecido por ter mais nutrição do que o arroz branco. O arroz integral vem com mais valor alimentar do que o arroz branco. A casca marrom contém mais vitaminas, proteínas e minerais, o que não é encontrado no arroz branco. Durante o polimento, as vitaminas e os minerais da dieta se perdem. O arroz integral pode ser chamado como um grão natural, pois todas as proteínas e minerais estão bastante intactos.

O arroz integral também é considerado mais saboroso que o arroz branco. É mais mastigável que a variedade branca. Embora as duas variedades de arroz contenham quase as mesmas quantidades de carboidratos, proteínas e calorias, é no conteúdo nutricional que elas diferem.

Vamos ver como eles diferem em seu valor alimentar. Enquanto uma xícara de arroz integral contém 232 calorias, a mesma quantidade de arroz branco contém 223 calorias. O teor de proteína no arroz integral chega a 4,88 ge 4,10 g no arroz branco. O arroz integral contém 49,7 g de carboidratos, 1,17 g de gordura e fibra alimentar 3,32 g. o arroz branco contém carboidratos (49,6 g), gordura (0,205 g) e fibra alimentar (0,74 g).

Sumário
1.O arroz branco é arroz polido. No arroz integral, as camadas externas permanecem intactas.
2.O arroz branco cozinha mais rápido que o arroz integral.
O arroz 3.White pode ser armazenado por mais tempo. O Browen ric pode ser armazenado até um máximo de 6 meses.
O arroz 4.Brown vem com mais valor do alimento do que o arroz branco