Diferença entre Manteiga de Amendoim e Manteiga

Manteiga de amendoim vs Manteiga

Manteiga de amendoim e manteiga são produtos alimentares espalhados em uso há anos. Bem, tanto a manteiga de amendoim quanto a manteiga vêm com muitas diferenças em seu conteúdo, valor nutricional e outros aspectos.

Um produto lácteo, a manteiga é feita a partir de leite. A agitação de creme ou leite fresco / fermentado produz manteiga. É composto por gordura, proteínas do leite e água. Manteiga é normalmente produzida a partir do leite de vaca. Mas a manteiga também é feita a partir de leite de outros mamíferos, como cabras, ovelhas, búfalos e iaques.

Por outro lado, a manteiga de amendoim é feita a partir de amendoim moído torrado. Dextrose ou outros adoçantes, óleo vegetal hidrogenado e sal são os principais ingredientes da manteiga de amendoim. Dextrose e outros adoçantes dão sabor, vegetais hidrogenados estabilizam e impedem a separação de óleos e sal evita a deterioração.

Manteiga de amendoim vem em formas suaves e crocantes. Por outro lado, a manteiga permanece sólida quando refrigerada, mas se espalha à temperatura ambiente e derrete de 32 a 35 graus Celsius.

A manteiga de amendoim pode ser atribuída a Marcellus Gilmore Edson, que obteve uma patente em 1884 para o "estado fluido ou semifluido" dos amendoins torrados quando moídos entre superfícies aquecidas. Bem, a manteiga está em uso há séculos. Romanos, gregos, indianos e árabes usam manteiga há séculos.

Ao comparar os valores nutricionais, a manteiga de amendoim e a manteiga têm muita diferença entre eles. Ao comparar o valor nutricional por 100 g de manteiga de amendoim e manteiga, pode-se ver que a manteiga vem com mais energia que a manteiga de amendoim. Quando a manteiga vem com energia de 720 kcal, são apenas 590 kcal em manteiga de amendoim.

A manteiga vem com um teor mais alto de gordura quando comparada à manteiga de amendoim. Quando 81 g de gordura são vistos em 100 g de manteiga, são apenas 50 g de manteiga de amendoim. Comparando o nível de proteína, a manteiga vem com apenas um grama de proteína, enquanto a manteiga de amendoim possui 25 gramas de conteúdo de proteína.

Resumo:
1. Um produto lácteo, a manteiga é feita a partir de leite. Manteiga de amendoim é feita de amendoim moído torrado
2. Manteiga é composta por gordura, proteínas do leite e água. Os componentes do homem na manteiga de amendoim são dextrose ou outros adoçantes, óleo vegetal hidrogenado e sal.
3. Ao comparar o valor nutricional por 100 g de manteiga de amendoim e manteiga, pode-se ver que a manteiga vem com mais energia do que a manteiga de amendoim.