Diferença entre Manteiga de Amendoim e Manteiga de Amêndoa

Manteiga de amendoim vs manteiga de amêndoa

Existem muitas semelhanças entre a manteiga de amendoim e a manteiga de amêndoa. Além do fato de ambos serem da mesma família de “manteiga de noz”, a manteiga de amendoim e a manteiga de amêndoa contêm uma grande quantidade de nutrientes nutricionais vitais. Em apenas duas colheres de sopa de cada uma, você receberá cerca de seis gramas de carboidratos, 190 calorias, 16 gramas de gordura boa e 2 a 4 gramas de proteína. Além disso, as nozes têm poderes saudáveis ​​para o coração, porque seus nutrientes ajudam a diminuir o colesterol LDL e também reduzem o risco de coágulos sanguíneos que podem causar um ataque cardíaco. Mas, com isso em mente, também é verdade que os dois nozes têm algumas diferenças, especialmente como cada um pode ser especificamente benéfico para a saúde..

Benefícios de saúde comparados

A manteiga de amêndoa é rica em minerais como cálcio, magnésio e potássio, que atuam para reduzir a resistência nos vasos sanguíneos, o que significa que o consumo regular de amêndoa em quantidades suficientes ajudará a baixar os níveis de pressão arterial. Embora seja rico em calorias, estudos mostraram que o maior teor de fibras, proteínas e gorduras monossaturadas nas amêndoas realmente ajuda no controle de peso. Em dietas ricas em carboidratos, a manteiga de amêndoa ajuda a regular o aumento dos níveis de insulina e açúcar no sangue, se incluídos na dieta regular em quantidades suficientes. A manteiga de amêndoa é uma rica fonte de vitamina E, que lhe confere qualidades antioxidantes. Possui compostos que ajudam a prevenir o estresse oxidativo e a manter o coração saudável, impedindo a oxidação devido ao colesterol LDL.

Por outro lado, a manteiga de amendoim é uma fonte rica de reservatol, que é um flavonóide. Ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo no cérebro, diminuindo as chances de um derrame. Estudos também mostraram que a manteiga de amendoim é útil no combate ao câncer de cólon, especialmente em mulheres. Como a amêndoa, a manteiga de amendoim também é um antioxidante rico e ajuda a prevenir danos oxidativos devido aos radicais livres que, em alguns casos, podem levar ao câncer.

Comparando o valor nutricional de uma colher de sopa de cada uma, incluindo proteínas, calorias, gordura, zinco, fibra, carboidratos, a manteiga de amêndoa possui 2,5g, 100, 9,5g, 0,5mg, 2g e 3g, respectivamente, enquanto a manteiga de amendoim possui 3,9g, 95, 8,1 g, 0,4 mg, aproximadamente 1,6 g e 3,5 g, respectivamente. Além disso, a manteiga de amendoim contém mais vitamina E, ferro, cálcio e magnésio do que a manteiga de amêndoa.

Resumo:
1. Manteiga de amêndoa tem mais calorias que manteiga de amendoim para a mesma medida de colher de sopa.
2. Manteiga de amêndoa tem maior teor de fibras que a manteiga de amendoim.
3. Manteiga de amêndoa tem um maior teor de calorias e gorduras, enquanto o amendoim tem um maior teor de proteínas e carboidratos.
4. A manteiga de amendoim contém mais vitamina E, ferro e cálcio do que a manteiga de amêndoa.