Diferença entre leite e metade e metade

Leite Vs Meio e Meio

Talvez a dificuldade em distinguir os dois seja saber qual produto tem mais conteúdo de gordura. Muitos chegam a pensar que o leite inteiro tem imediatamente mais gordura que o outro ''.

O leite, como no leite integral, geralmente é obtido da vaca. Este produto tem aproximadamente 4% de gordura. Por outro lado, metade e metade aconteceu porque é 'metade' de leite e 'metade' de creme. Para conhecer claramente este produto, é preciso primeiro conhecer as diferenças entre leite e creme.
O leite, um tipo translúcido de líquido esbranquiçado, tem muito conteúdo de proteínas, sem mencionar o cálcio. Também possui ácido ascórbico, mas apenas em algum grau (não presente em todos). As características do leite, principalmente os valores de nutrientes e gordura, diferem de animal para animal (incluindo humanos); até a raça específica do animal tem algum efeito no teor de gordura do seu leite. Alguns produtos lácteos são considerados mais saudáveis ​​que os outros. Além disso, os animais mais comuns usados ​​para produzir leite são vacas, cabras, cavalos e burros.
Creme, outro produto lácteo, obviamente tem mais gordura. Antes de homogeneizar o leite para fazer o creme, a gordura do leite se deposita naturalmente em cima do líquido. Mais tarde, essa camada se tornaria espessa e cremosa, e na verdade é desnatada para ser usada como creme puro. É chamado de creme por causa de sua cor semelhante a creme (em algum lugar entre amarelo e branco). Isso ocorre porque alguns produtos cremosos provenientes de vacas são ricos em pigmentos carotenóides que conferem um tom amarelado. Diz-se que os referidos pigmentos provêm das plantas que as vacas geralmente ingerem.

Assim, se metade e metade é 50% de creme e 50% de leite, provavelmente seria mais gordo que o leite, mas menos espesso que qualquer creme típico. Se o leite tem uma faixa de gordura de 0 a 4%, metade e metade geralmente tem 12,5%.

Em termos de sabor, esses produtos lácteos também são diferentes. É porque metade e metade é obviamente mais rica e espessa que o leite integral. Com metade e metade, seu prato quase fica muito mais cremoso do que quando você vai usar leite comum. Ele pode revestir sua língua, diferentemente do leite, que tem um gosto muito mais limpo na boca. É por isso que você deve ter cuidado ao substituir um produto lácteo por outro quando estiver falando sobre ingredientes de uma receita alimentar específica. Você pode acabar tendo um prato com sabor e consistência diferentes do esperado.

1. O leite é um fluido branco translúcido, enquanto metade e metade é um pouco cremosa 'na cor'.
2. O leite tem menos gordura que metade e metade.
3. Metade e metade é mais rica e espessa que o leite.