Diferença entre branco liso e café com leite
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O café é uma bebida favorita entre muitas pessoas. Isso viu a invenção de diferentes bebidas à base de café, como cappuccino, americano, café expresso, café com leite, branco achatado, Macchiato e Mocha, apenas para citar alguns. Embora o principal componente dessas bebidas seja o café, elas podem ter diferentes métodos e ingredientes de preparação, daí a diferença.
O que é Flat White?
Com origem na Austrália, esta é uma bebida à base de café expresso que vaporizou leite. Esta bebida é apreciada desde os anos 80 e ainda é a favorita de muitas pessoas. Tem um sabor forte de café, feito com uma fina camada de micro-espuma e uma pequena quantidade de leite no vapor. Os ingredientes de um branco liso incluem dose dupla de café expresso e leite micro-espuma, o que dá ao branco liso um sabor cremoso. É servido basicamente em menor quantidade que o cappuccino e café com leite e é servido em uma xícara de tulipa de 1 6 0-165ml.
O que é Latte?
Este é basicamente café leitoso, preparado com texturização ou leite esticado. O leite texturizado gera um microespuma e aquece o leite até a temperatura desejada. Os ingredientes de um café com leite incluem cerca de 60 ml de doses duplas de café expresso, leite cozido no vapor e aproximadamente 1 cm de micro-espuma.
Semelhanças entre Flat White e Latte
- Ambos são bebidas à base de café expresso
Diferenças entre branco liso e café com leite
Ingredientes
Os ingredientes usados na preparação do branco achatado incluem dose dupla de café expresso e leite microespuma, o que confere ao branco achatado um sabor cremoso. Por outro lado, os ingredientes utilizados na preparação do café com leite incluem cerca de 60 ml de doses duplas de café expresso, leite no vapor e aproximadamente 1 cm de micro-espuma.
Quantidade de leite
Enquanto brancos chatos têm menos espuma e leite, aveludado e não diluído com espuma, os lattes têm mais leite e espuma.
Quantidade servida
Enquanto o branco liso é geralmente servido em quantidades menores de aproximadamente 160-165 ml, um café com leite é servido em quantidades maiores de aproximadamente 240 ml.
Branco liso vs. Latte: tabela de comparação
Resumo de Flat White vs. Latte
Enquanto brancos chatos têm menos leite e espuma e são servidos em quantidades menores, os lattes têm mais leite e espuma e são servidos em quantidades maiores.
