Na química, existem várias maneiras diferentes de expressar um composto químico. Você pode usar seu nome comum, como cloreto de sódio ou benzeno, ou optar por expressá-lo em uma fórmula química. Uma fórmula química contém mais informações sobre um composto químico do que seu nome comum. Uma fórmula química informa informações sobre os átomos específicos que compõem um determinado composto químico.
As duas fórmulas químicas mais comumente vistas são a fórmula empírica e a fórmula molecular. Ambas as fórmulas informam quais elementos compõem um composto químico específico. Por exemplo, H2O (fórmula molecular e empírica) possui moléculas de hidrogênio (H) e moléculas de oxigênio (O). Observando CaCl (cloreto de cálcio), você saberá que ele possui átomos de cálcio (Ca) e cloro (Cl).
As fórmulas moleculares e empíricas diferem pelos números em seus subscritos. O subscrito é o '2' em H2O. Para uma fórmula molecular, o índice subscrito descreve o número total de átomos em uma molécula específica. Hexano, uma molécula com seis átomos de carbono e catorze átomos de hidrogênio é expressa como C6H14 em uma fórmula molecular. Para uma fórmula empírica, o índice subscrito descreve a proporção de átomos em uma molécula específica. Novamente, o hexano com seus seis átomos de carbono e quatorze átomos de hidrogênio seria agora expresso em C3H7, porque essa é a razão de 6:14.
Nos livros didáticos de química do ensino médio, é mais comum ver uma fórmula empírica do que uma fórmula molecular. As fórmulas empíricas também descrevem compostos iônicos e macromoléculas. Os compostos iônicos são moléculas mantidas juntas pela força eletrostática criada quando um átomo carregado negativamente reage com um átomo carregado positivamente. Macromoléculas são moléculas grandes, como ácidos nucléicos e proteínas. A fórmula empírica é especialmente útil para expressar a fórmula das macromoléculas de maneira limpa. Sem a fórmula empírica, os números no índice têm o potencial de se tornar enorme.
A fórmula empírica pode ser usada tanto na física quanto na química. Na física, a fórmula empírica atua como uma equação matemática. Essa equação é usada para prever resultados observáveis em testes de movimentos e interações de átomos.
Sumário
1. As fórmulas empíricas e moleculares são ambas fórmulas químicas.
2. A fórmula molecular lista todos os átomos de uma molécula enquanto a fórmula empírica mostra a razão entre o número de átomos de uma molécula.
3. Fórmulas empíricas são usadas para descrever compostos iônicos e macromoléculas.
4. Fórmulas empíricas são usadas como equações matemáticas em física.