Diferenças entre limões de Meyer e limões regulares

Limões Meyer vs. Limões Regulares

Os limões, em geral, são talvez um dos ingredientes aromatizantes frescos mais usados ​​no mundo das artes culinárias. Por uma questão de fato, os limões podem ser de grande utilidade em todos os métodos e processos de cozimento, desde o cozimento até o cozimento de carnes e legumes e a fabricação de molho. Os limões podem melhorar facilmente o sabor cítrico e picante de um prato e adicionar um aroma brilhante e delicioso. Eles também são capazes de intensificar os sabores de outros ingredientes colocados em um prato; eles são conhecidos por serem catalisadores de sabor. Isso significa que um limão pode interagir com as papilas gustativas e, com efeito, os sabores subsequentes que uma pessoa prova serão mais aprimorados e mais fortes. Limões regulares como os limões Eureka e Lisboa podem ser mais populares e comumente usados ​​em lares normais, mas também existe outra classificação para esse citrino, os limões Meyer. Como os limões de Meyer diferem dos clássicos e regulares? Leia abaixo para saber mais sobre os limões Meyer

Aparência e gosto de Meyer e limões regulares

Uma característica fácil de notar ao comparar um limão comum a um limão Meyer são suas características físicas. Os limões Meyer são muito mais alaranjados. Sua textura também é muito mais suave e eles têm uma forma mais esférica. Meyers não têm espinhos nas hastes e têm resistência ao frio. Quando se trata de sabor, os limões regulares e os limões de Meyer também podem ser distintos um do outro. Os limões Meyer geralmente têm um sabor menos doce do que um limão comum e um aroma mais fraco. Além disso, a qualidade do sabor do limão Meyer não é tão boa quanto a qualidade dos limões mais comuns de Lisboa e Eureka..

Os limões comuns e Meyer podem ser benéficos em algumas tarefas, como limpar a casa ou aumentar os sabores dos pratos culinários. Mas seria importante notar que esses dois não podem se substituir por causa de certas diferenças que possuem, como o rendimento do suco e a qualidade do sabor. Basicamente, os limões de Meyer podem fornecer mais suco do que os limões comuns. Além disso, Meyers tem um sabor 'floral' ou mais floral.

Meyer vs Regular Lemons em Pratos

Se alguém usar um limão Meyer em vez do tipo mais comum de fruta para qualquer receita em que sejam necessários limões, isso deve ser feito com cuidado. Caso contrário, pode haver mudanças significativas no sabor originalmente esperado do prato. Por exemplo, se uma certa receita requer um limão, deve-se saber que uma única fruta de limão Meyer pode produzir uma xícara e meia de suco. Para pratos saborosos e saborosos, a doçura de Meyers pode afetar o sabor geral do prato cozido. No entanto, a doçura natural dos limões Meyer pode tornar as barras de limão ou os sorvetes mais deliciosos e deliciosos. É necessário que alguém interessado em usar os limões Meyer na culinária saiba suas diferenças em relação aos tipos regulares de limões, para evitar surpresas inesperadas no sabor final do prato.

Resumo:

Os limões Meyer são muito mais alaranjados que os limões comuns.

A textura dos limões Meyer também é muito mais suave e tem uma forma mais esférica do que os limões comuns.

Quando se trata de sabor, os limões regulares e os limões de Meyer também podem ser distintos um do outro.

Os limões Meyer geralmente têm menos sabor doce do que os limões comuns e um sabor mais fraco.

Os limões comuns e Meyer podem ser benéficos em algumas tarefas, como limpar a casa ou aumentar os sabores dos pratos culinários..