Dextrose vs Sugar
Em bioquímica e nutrição, alguns ingredientes e produtos químicos parecem ser como nenhum outro. Pensamos que estes apenas se enquadram em uma categoria ou uma única. O que não sabemos é que, além de suas estruturas químicas, esses produtos químicos são realmente e verdadeiramente distintos em termos de estrutura, propriedade e assim por diante..
Dois deles são dextrose e açúcar. Essas duas palavras são iguais? Essas duas palavras são completamente diferentes? Vamos descobrir o que os torna parecidos e diferentes.
Dextrose e açúcar são açúcar. "Açúcar" é um termo geral, enquanto a dextrose é um tipo específico de açúcar. Existem diferentes tipos de açúcar, como monossacarídeo, dissacarídeo e polissacarídeo.
Exemplos de monossacarídeos são: glicose (dextrose), galactose e frutose. Esses tipos de açúcar são as formas mais simples de açúcar, bem como as unidades mais básicas. Outro tipo de açúcar são os dissacarídeos. Exemplos destes são: maltose, lactose e sacarose. E o último tipo de açúcar são os polissacarídeos, que são três ou mais açúcares simples, reunidos em uma síntese completa de desidratação. Exemplos destes são: celulose, glicogênio e amido.
A fórmula química da dextrose que está sob monossacarídeo é C6H12O6, enquanto a fórmula da sacarose como dissacarídeo é C12H22O11. O açúcar geralmente é processado através do uso de cana-de-açúcar. É uma planta que é colhida e depois extraída. O Brasil é atualmente o maior produtor de açúcar do mundo.
Açúcar é doce. Um consumo excessivo pode levar ao diabetes mellitus tipo 2. No lado mais leve, é uma das principais formas de energia, pois possui um alto valor de carboidratos. A ingestão de açúcar deve ser feita com moderação. Dextrose, por outro lado, é usada especificamente em fluidos intravenosos para tratar a desidratação. Além de fornecer fluidos no corpo, também é usado para fornecer calorias ao corpo.
Resumo:
1.Dextrose e açúcar são açúcar.
2. Açúcar é um termo geral, enquanto a dextrose é um tipo específico de açúcar.
3.Existem diferentes tipos de açúcar, como: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Dextrose está sob monossacarídeo.
4.C6H12O6 é a fórmula química da dextrose, mas o açúcar no caso da sacarose tem a fórmula C12H22O11