Diferença entre aldeídos e cetonas

Aldehydes vs Ketones

Aldeídos e cetonas são dois tipos diferentes de compostos orgânicos. Ambos podem ser feitos artificialmente, embora existam muitas fontes naturais disso. A confusão entre os dois pode ter se enraizado em suas estruturas químicas. Embora os dois possuam um átomo de oxigênio que esteja ligado a um átomo de carbono (C = O), a diferença no arranjo atômico restante e também nos outros átomos ligados ao carbono (no C = O) soletra o principal e único dissimilaridade primária entre eles. By the way, o C = O é tecnicamente referido como um grupo carbonil.

Nos aldeídos, o (C = O) é encontrado no final da cadeia de carbono. Isso significa que o átomo de carbono (C) será limitado a um átomo de hidrogênio mais outro átomo de carbono. Com as cetonas, o grupo (C = O) geralmente é encontrado no centro da cadeia. Assim, o átomo de carbono no C = O será ligado a dois átomos de carbono separados em cada lado.

Esse arranjo do grupo carbonila dos aldeídos o torna um melhor composto para oxidação em ácidos carboxílicos. Para as cetonas, é uma tarefa mais difícil, porque primeiro é necessário quebrar uma das ligações carbono-carbono (C-C). Essa característica indica uma das diferenças funcionais mais importantes entre os dois.

Além disso, os dois compostos mostram muitos efeitos distintos quando misturados com certos reagentes. Esse processo é a base de muitos testes químicos que ajudam a identificar o tipo de produto químico em estudo. Assim, ao distinguir os dois, esses testes geralmente mostram resultados variados:

o Para o teste de Schiff, os aldeídos mostram uma cor rosa, enquanto as cetonas não têm nenhuma cor.

o No teste de Fehling, há uma ocorrência de precipitado avermelhado, enquanto nas cetonas não há.

o Para o teste de Tollen, um precipitado preto é formado enquanto nas cetonas não há mais nenhum.

o Com o teste do hidróxido de sódio, os aldeídos mostram um material resinoso acastanhado (exceto o formaldeído), enquanto as cetonas não têm reação a tais.

o Para o reagente nitroprussiato de sódio mais algumas gotas de hidróxido de sódio, os aldeídos emitem uma cor avermelhada profunda, enquanto as cetonas exibem uma cor avermelhada que mais tarde se transforma em laranja.

Um exemplo de aldeído é o cinamaldeído, enquanto a forma mais simples de cetona é provavelmente a acetona.

1. Nos aldeídos, o átomo de carbono no grupo carbonila é limitado a um hidrogênio e um átomo de carbono enquanto nas cetonas está ligado a outros dois átomos de carbono.
2. Os aldeídos têm grupos carbonila encontrados no final da cadeia de carbono, enquanto as cetonas têm grupos carbonila geralmente posicionados no centro da cadeia.
3. Aldeídos e cetonas apresentam resultados variados quando combinados com reagentes químicos. Para a maioria, cetonas geralmente não dão nenhuma reação em comparação com aldeídos.