Diferença entre citrato de zinco e gluconato de zinco

o diferença chave entre citrato de zinco e gluconato de zinco é que o composto original de citrato de zinco é ácido cítrico, enquanto o composto original de gluconato de zinco é ácido glucônico.

Citrato de zinco e gluconato de zinco são duas formas de suplementos alimentares que usamos para prevenir a deficiência de zinco. O zinco é um mineral essencial que nosso corpo pode absorver facilmente. Portanto, se não recebermos quantidade suficiente de zinco, talvez tenhamos que tomar esses suplementos alimentares conforme indicado pelo médico. Vamos entrar em mais detalhes sobre esses compostos.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é citrato de zinco
3. O que é gluconato de zinco
4. Comparação Lado a Lado - Citrato de Zinco vs Gluconato de Zinco em Forma Tabular
5. Resumo

O que é citrato de zinco?

Citrato de zinco é o sal de zinco do ácido cítrico. A fórmula química deste composto é C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃. Sua massa molar é 574,3 g / mol. Portanto, este composto contém três cátions de zinco (Zn⁺²) associado a dois íons citrato. Este composto é conhecido como um suplemento alimentar que é útil na prevenção da deficiência de zinco. Normalmente, tomamos isso por via oral como cápsula ou comprimido.

No entanto, devido à presença de zinco, isso pode ter um sabor metálico. É um efeito colateral do tratamento. No entanto, tomar uma pequena quantidade de bebida após tomar o comprimido pode evitar esse sabor incomum. Além disso, este tratamento pode irritar o trato digestivo, resultando em dor de estômago. Outro efeito colateral importante é que podemos ter sintomas semelhantes aos da gripe, incluindo febre, dor de garganta, calafrios, etc..

O que é gluconato de zinco?

O gluconato de zinco é o sal de zinco do ácido glucônico. A fórmula química deste composto é C₁₂H₂₂O₁₄Zn. Tem a massa molar, 455,68 g / mol. Contém um cátion de zinco (Zn⁺²) associado a dois ânions de ácido glucônico. Além disso, é um suplemento alimentar popular e uma boa fonte de zinco. Podemos encontrar ácido glucônico em fontes naturais, mas, para a preparação do suplemento, as indústrias produzem ácido glucônico através da fermentação da glicose por Aspergillus niger ou algumas espécies de fungos.

Figura 01: Estrutura do gluconato de zinco

Mais importante, este composto é usado para tratar um resfriado comum. Podemos usá-lo em pastilhas para tratar os sintomas do resfriado. Ao considerar os efeitos colaterais deste composto, anosmia (perda de olfato) é um efeito colateral relatado. No entanto, este composto é relativamente seguro do que outros suplementos de zinco.

Qual é a diferença entre citrato de zinco e gluconato de zinco?

Citrato de zinco é o sal de zinco do ácido cítrico. A fórmula química é C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃ e a massa molar é de 574,3 g / mol. Além disso, o composto original deste composto é o ácido cítrico. Considerando que, o gluconato de zinco é o sal de zinco do ácido glucônico; A fórmula química é C₁₂H₂₂O₁₄Zn e a massa molar de 455,68 g / mol. Aqui, o composto original é o ácido glucônico. Portanto, a principal diferença entre citrato de zinco e gluconato de zinco são seus respectivos compostos parentais. Embora o citrato de zinco tenha muitos efeitos colaterais, incluindo sabor metálico, dor de estômago, sintomas semelhantes aos da gripe, etc. o citrato de zinco tem apenas alguns efeitos colaterais, como anosmia, portanto é relativamente seguro.

Resumo - Citrato de Zinco vs Gluconato de Zinco

Os suplementos de zinco são muito importantes porque o zinco é um mineral essencial. Portanto, citrato de zinco e gluconato de zinco são duas formas de suplementos. A diferença entre citrato de zinco e gluconato de zinco é que o composto original de citrato de zinco é ácido cítrico, enquanto o composto original de gluconato de zinco é ácido glucônico.

Referência:

1. "Citrato de zinco." Centro Nacional de Informação Biotecnológica. PubChem Compound Database, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Disponivel aqui 
2. Uddin, Rae. "Efeitos colaterais de citrato de zinco." LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 de agosto de 2017. Disponível aqui 
3. "Gliconato de zinco". Centro Nacional de Informação Biotecnológica. PubChem Compound Database, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Disponivel aqui  

Cortesia da imagem:

1. 'Estrutura do gluconato de zinco' Por: Usuário: Slashme (Domínio Público) via Commons Wikimedia