Diferença entre suspensão e colóide

o diferença chave entre suspensão e colóide é que as partículas em uma suspensão são maiores que as partículas em um colóide.

Uma mistura é uma associação de várias substâncias. Suspensões, soluções e colóides são dois exemplos dessas misturas. Como os componentes de uma mistura não se unem quimicamente, podemos separá-los fisicamente por filtração, precipitação, evaporação etc. Existem principalmente dois tipos de misturas, misturas homogêneas e misturas heterogêneas. Em uma mistura homogênea, a composição é uniforme, mas em misturas heterogêneas, não é uniforme.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é suspensão
3. O que é colóide
4. Comparação lado a lado - suspensão versus colóide em forma de tabela
5. Resumo

O que é suspensão?

A suspensão é uma mistura heterogênea de substâncias (por exemplo, água barrenta, farinha dissolvida em água). Existem dois componentes em uma suspensão, o material disperso e o meio de dispersão. Existem partículas sólidas maiores (material disperso) que se distribuem em um meio de dispersão. O meio pode ocorrer como líquido, gás ou sólido. No entanto, o material disperso é geralmente sólido.

Figura 01: Assentamento de partículas em suspensão devido ao efeito da gravidade

No entanto, se permitirmos que a suspensão fique parada por algum tempo, as partículas se depositam no fundo. Se a misturarmos, a suspensão se forma novamente. As partículas em uma suspensão são visíveis a olho nu e, por meio de filtração, podemos separá-las. Por causa das partículas maiores, as suspensões tendem a ser opacas e não transparentes, porque não transmitem luz.

O que é colóide?

A solução coloidal aparece como uma mistura homogênea, mas também pode existir como uma mistura heterogênea (por exemplo, leite, névoa). As partículas nas soluções coloidais são de tamanho intermediário (maiores que as moléculas) se a compararmos com partículas em soluções e suspensões, mas como as partículas nas soluções, elas são invisíveis a olho nu e não podemos filtrá-las usando um papel de filtro. Nomeamos as partículas em um colóide como material disperso, e o meio de dispersão é análogo ao solvente em uma solução.

Figura 02: O leite é um colóide

De acordo com o material disperso e o meio, existem diferentes tipos de colóides. Por exemplo, se o material disperso é um gás em um meio líquido, o colóide resultante é 'espuma' (por exemplo, chantilly). Se uma forma colóide da combinação de dois líquidos, chamamos de emulsão (por exemplo, leite). As partículas se distribuem no meio coloidal e não se depositam se ficarem imóveis. As soluções coloidais são translúcidas ou opacas. Às vezes, as partículas de um colóide são separadas por centrifugação ou coagulação. Por exemplo, as proteínas do leite coagulam quando fornecemos calor ou adicionamos um ácido.

Qual é a diferença entre suspensão e colóide?

Suspensões e colóides são dois tipos de misturas que contêm duas ou mais substâncias misturadas entre si. A principal diferença entre suspensão e colóide é que as partículas em uma suspensão são maiores que as partículas em um colóide. Outra grande diferença entre suspensão e colóide é que a suspensão é uma mistura heterogênea, enquanto o colóide pode existir como uma mistura homogênea ou heterogênea. Ao considerar o assentamento das partículas em cada mistura, as partículas em uma suspensão podem se depositar sob a influência da gravidade, se não perturbarmos o processo de assentamento. Mas, as partículas em um colóide não se depositam em condições normais. Portanto, essa também é uma diferença entre suspensão e colóide.

No entanto, devido à diferença no tamanho das partículas, as partículas de uma suspensão não podem passar através de um papel de filtro, mas as partículas de um colóide. Se considerarmos as propriedades ópticas, podemos encontrar outra diferença entre suspensão e colóide. Ou seja, as suspensões são opacas porque não transmitem luz, enquanto os colóides são opacas ou translúcidas porque podem espalhar a luz.

Resumo - Suspensão vs Colóide

Embora suspensões e colóides sejam misturas de substâncias, existem várias diferenças entre elas. A principal diferença entre suspensão e colóide é que as partículas em uma suspensão são maiores que as partículas em um colóide.

Referência:

1. "Suspensão (Química)". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 de setembro de 2018. Disponível aqui  
2. "Colóide". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 de setembro de 2018. Disponível aqui 

Cortesia da imagem:

1. ”Sedimentation Potential 1n” Por Fruitninja446 - Trabalho próprio, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
2. ”1379822" por Pezibear (CC0) via pixabay