Diferença entre solução e colóide

o diferença chave entre solução e colóide é que as partículas em um colóide são geralmente maiores que as partículas de soluto em uma solução.

Uma mistura é uma coleção de substâncias diferentes, que se combinam fisicamente, mas não se juntam quimicamente. As misturas mostram propriedades físicas ou químicas diferentes das substâncias individuais. Soluções e colóides são duas dessas misturas com propriedades diferentes. Nessas misturas, substâncias sólidas, gasosas ou líquidas se misturam em diferentes proporções.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é solução
3. O que é colóide
4. Comparação lado a lado - Solução vs colóide em forma de tabela
5. Resumo

Qual é a solução?

Uma solução é uma mistura homogênea de duas ou mais substâncias. Chamamos isso de uma mistura homogênea porque a composição é uniforme em toda a solução. Os componentes de uma solução são principalmente de dois tipos, solutos e solvente. O solvente dissolve os solutos e forma uma solução uniforme. Então, normalmente a quantidade de solvente é maior que a quantidade de soluto.

Todas as partículas em uma solução têm o tamanho de uma molécula ou de um íon, portanto não podemos observá-las a olho nu. As soluções podem ter uma cor se o solvente ou os solutos puderem absorver a luz visível. No entanto, as soluções são geralmente transparentes. Os solventes podem ocorrer no estado líquido, gasoso ou sólido. Os solventes mais comuns são líquidos. Entre os líquidos, consideramos a água como um solvente universal, pois pode dissolver muitas substâncias que qualquer outro solvente. Podemos dissolver gás, sólido ou qualquer outro soluto líquido em solventes líquidos. Nos solventes gasosos, apenas os solutos gasosos podem se dissolver.

Figura 01: Soluções diferentes

No entanto, existe um limite para o número de solutos que podemos adicionar a uma certa quantidade de solvente. A solução fica saturada se adicionarmos a quantidade máxima de soluto ao solvente. Se houver uma quantidade muito baixa de solutos, a solução se dilui e, se houver uma quantidade alta de solutos na solução, ela se torna uma solução concentrada. Medindo a concentração de uma solução, podemos ter uma idéia sobre a quantidade de solutos na solução.

O que é colóide?

A solução coloidal existe como uma mistura homogênea, mas às vezes é heterogênea (por exemplo, leite, névoa). As partículas nas soluções coloidais são de tamanho intermediário (maior que as moléculas) em comparação com as partículas nas soluções e suspensões. Mas, como as partículas nas soluções, elas são invisíveis a olho nu, e não podemos filtrar usando um papel de filtro.

Figura 02: Dois tipos de colóides

Chamamos as partículas em um colóide como material disperso, e o meio dispersante é análogo ao solvente em uma solução. De acordo com o material disperso e o meio, existem diferentes tipos de colóides. Por exemplo, se um gás se dispersar em um meio líquido, o colóide resultante é 'espuma' (por exemplo, chantilly). Se dois líquidos se combinam, uma forma de emulsão (por exemplo, leite). As partículas que se distribuem no meio coloidal não se depositam se ficarem imóveis. As soluções coloidais são translúcidas ou opacas. Às vezes, as partículas de um colóide podem se separar por centrifugação ou coagulação. Por exemplo, as proteínas do leite coagulam quando fornecemos calor ou adicionamos um ácido.

Qual é a diferença entre solução e colóide?

Soluções e colóides são dois tipos de misturas que contêm duas ou mais substâncias. Essas misturas estão no estado líquido. No entanto, a principal diferença entre solução e colóide é que as partículas em um colóide são geralmente maiores que as partículas de soluto em uma solução. Além disso, as soluções são completamente homogêneas em comparação com os colóides, que também podem existir como uma mistura heterogênea. Portanto, essa é outra diferença entre solução e colóide. Além disso, outra diferença entre solução e colóide é que os coloidais são opacos ou translúcidos, mas as soluções são transparentes.

Resumo - Solução vs colóide

As soluções e os colóides são misturas de duas ou mais substâncias. A principal diferença entre solução e colóide é que as partículas em um colóide são geralmente maiores que as partículas de soluto em uma solução.

Referência:

1. "Solução". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 21 de setembro de 2018. Disponível aqui
2. Libretexts. "Colóides". LibreTexts, 9 de janeiro de 2017. Disponível aqui 

Cortesia da imagem:

1. ”217074" por PublicDomainPictures (CC0) via pixabay
2. "ColloidalStability" Por SunKart (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia