Diferença entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio

Carbonato de sódio (Na₂CO₃), vulgarmente designado por bicarbonato de sódio ou carbonato de sódio, é um sal de sódio do ácido carbônico, enquanto o bicarbonato de sódio (NaHCO₃), conhecido como bicarbonato de sódio, é outro sal de sódio. o diferença chave entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio é que o carbonato de sódio contém átomos de sódio, carbono e oxigênio, enquanto o bicarbonato de sódio contém átomos de sódio, carbono e oxigênio, juntamente com um átomo de hidrogênio.

Carbonato de sódio e bicarbonato de sódio são dois sais de sódio comuns em muitos produtos que usamos em residências. O sódio é um elemento metálico representado pelo símbolo Na. É um metal reativo macio, de cor branca, que não é encontrado naturalmente e é encontrado principalmente na forma de seus óxidos. Produz óxidos quando entra em contato com o ar e também reage rapidamente com a água. O elemento sódio é essencial para todos os seres vivos e é útil em oposição aos íons potássio. Permite a transmissão de impulsos nervosos e, portanto, consideramos essencial para os seres humanos. O sódio é altamente reativo e produz vários compostos, como sal comum (NaCl), bicarbonato de sódio (NaHCO₃), carbonato de sódio (Na₂CO₃), soda cáustica (NaOH) etc..

Este artigo pretende encontrar a diferença entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é carbonato de sódio
3. O que é bicarbonato de sódio
4. Comparação Lado a Lado - Carbonato de Sódio vs Bicarbonato de Sódio em Forma Tabular
5. Resumo

O que é carbonato de sódio?

O carbonato de sódio, comumente chamado de carbonato de sódio ou de sódio, é um sal de sódio do ácido carbônico. As pessoas o lembram como um amaciador de água, pois frequentemente é útil em residências. Tem um sabor alcalino (com uma sensação de resfriamento). Nós podemos extrair Na₂CO₃ das cinzas de muitas plantas. Quando necessário em grandes quantidades, podemos fazê-lo a partir do sal comum de mesa (NaCl) através de um processo chamado processo Solvay. Entre seus muitos usos industriais, Na₂CO₃ é útil na fabricação de vidro. Quando aquecemos sílica e carbonato de cálcio junto com carbonato de sódio e esfriamos repentinamente, forma vidro. Este é um tipo especial de vidro adequadamente; nós o chamamos de copo de refrigerante de limão.

Usos

Como o carbonato de sódio é uma base forte, é útil em piscinas neutralizar o efeito do cloro. Também é importante como agente mentiroso na fabricação de rolos de lixívia. Ao fazer alguns pratos, usamos carbonato de sódio para alterar o pH da superfície do alimento e dar uma cor marrom. Em estudos biológicos, podemos adicionar carbonato de sódio à água fervente para lavar os crânios e as partes ósseas dos corpos para remover a carne dos ossos. O carbonato de sódio é importante como eletrólito na química, pois é um condutor muito bom e auxilia no processo de eletrólise. As titulações ácido-base também fazem uso pesado de carbonato de sódio.

Figura 01: Carbonato de sódio

Como descrito anteriormente, em residências, o usamos como um amaciador de água. A água dura contém íons de magnésio e cálcio que são adicionados ao detergente, impedindo a formação de espuma. O carbonato de sódio absorve esses íons, tornando a água macia e ideal para lavar roupas. Além disso, chamamos de refrigerante por causa de sua capacidade de remover manchas, manchas de óleo e graxa das roupas.

O carbonato de sódio é útil como aditivo alimentar na indústria de alimentos em larga escala como regulador de acidez. Na indústria de tijolos, atua como umedecedor e na indústria de fundição, como um agente de união. É útil em tipos de creme dental para trabalhar como um agente espumante. É usado até para limpar talheres.

O que é o bicarbonato de sódio?

O bicarbonato de sódio é outro sal de sódio conhecido como bicarbonato de sódio. Na verdade, é hidrogenocarbonato de sódio, uma vez que existe um átomo de hidrogênio com falta de um íon sódio. O bicarbonato de sódio é um sólido branco, mas é encontrado principalmente como um pó. Tem o mesmo sabor alcalino do carbonato de sódio e é altamente solúvel em água, razão pela qual é comumente encontrado em águas de nascente. As pessoas costumam usá-lo em nomes como bicarbe de sódio ou mesmo apenas carboidratos..

Figura 01: Bicarbonato de sódio

O principal uso do bicarbonato de sódio é na culinária como agente fermentador. Reage com outras substâncias causando a liberação de CO₂ o que ajuda a fazer massa facilmente. É por isso que chamamos de refrigerante de pão. De fato, podemos usar bicarbonato de sódio no lugar do fermento em pó se reagentes ácidos forem adicionados. Antigamente, as pessoas usavam bicarbonato de sódio para cozinhar, pois tornava os vegetais mais macios, mas agora não é mais usado, pois destrói muitas vitaminas e ácidos que são benéficos para nós..

O bicarbonato de sódio é um excelente agente esfoliante e, portanto, é muito importante para a limpeza. É comumente usado em sabonetes e enxaguatórios bucais. Assim, neutraliza a formação de ácido na boca e evita cáries nos dentes e gengivas.

Qual é a diferença entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio?

O carbonato de sódio é um sal de sódio do ácido carbônico, enquanto o bicarbonato de sódio (ou bicarbonato de sódio) é outro sal de sódio. O carbonato de sódio contém átomos de sódio, carbono e oxigênio, enquanto o bicarbonato de sódio contém átomos de sódio, carbono e oxigênio, juntamente com um átomo de hidrogênio. Essa é a principal diferença entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio. Além disso, o carbonato de sódio tem a fórmula química Na₂CO₃ e a massa molar é de 105,98 g / mol. Por outro lado, o bicarbonato de sódio tem a fórmula química NaHCO₃ e a massa molar é 84 g / mol.

A diferença entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio também pode ser destacada com base no uso. Os usos do carbonato de sódio incluem usá-lo como um amaciador de água para lavagem, no tingimento de corantes reativos às fibras, para a fabricação de vidro, papel, rayon, sabonetes e detergentes. Os usos do bicarbonato de sódio incluem como agente de fermentação para cozinhar, para a produção de fermento em pó, como agente de controle de pragas, a alcalinidade é o solo, etc..

O infográfico abaixo apresenta a diferença entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio em forma de tabela para referência rápida.

Resumo - Carbonato de Sódio vs Bicarbonato de Sódio

O carbonato de sódio e o bicarbonato de sódio têm estruturas químicas quase semelhantes, com uma pequena diferença. A diferença entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio é que o carbonato de sódio contém átomos de sódio, carbono e oxigênio, enquanto o bicarbonato de sódio contém átomos de sódio, carbono e oxigênio, juntamente com um átomo de hidrogênio.

Referência:

1. "Carbonato de sódio". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 12 de setembro de 2018. Disponível aqui
2. "Bicarbonato de sódio". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 9 de setembro de 2018. Disponível aqui

Cortesia da imagem:

1. ”Uhličitan sodný” Por Ondřej Mangl - Trabalho próprio, (Domínio Público) via Commons Wikimedia
2. ”Bicarbonato de sódio” Por Thavox - Obra própria, (Domínio Público) via Commons Wikimedia