Diferença entre saturado e não saturado

Saturado vs insaturado

As palavras "saturado" e "insaturado" são usadas com significados diferentes na química em diferentes ocasiões.

Saturado

Saturação significa incapaz de segurar mais ou estar completamente cheio.

Na química orgânica, os hidrocarbonetos saturados também podem ser chamados de alcanos. Eles têm o maior número de átomos de hidrogênio, que uma molécula pode acomodar. Todas as ligações entre átomos de carbono e hidrogênio são ligações únicas. Por esse motivo, a rotação de ligação é permitida entre quaisquer átomos. Eles são o tipo mais simples de hidrocarbonetos. Hidrocarbonetos saturados têm a fórmula geral de C_nH_{2n + 2.} Essas condições diferem ligeiramente para os cicloalcanos porque possuem estruturas cíclicas.

Saturado também é usado para referir um estado de uma solução na qual não se pode dissolver mais soluto. Em outras palavras, a quantidade máxima de soluto é dissolvida no solvente. Portanto, quando é adicionado soluto extra, as moléculas de soluto tendem a precipitar (ou aparecer como uma fase separada) sem se dissolver. O ponto de saturação depende da temperatura, pressão, quantidade de solvente e natureza dos produtos químicos.

Na ciência ambiental, a saturação do solo ou do corpo de água com um elemento (por exemplo, o solo é saturado com nitrogênio) significa que ele não pode armazenar mais elementos. Às vezes, nos processos de superfície, dizemos membrana ou a superfície está saturada. Por exemplo, saturação da base significa que a superfície é completamente embalada com cátions de base, que podem ser trocados. Na química organometálica, um complexo saturado significa quando existem 18 elétrons de valência. Isso significa que o composto é coordenado saturado (contém a maior quantidade possível de ligantes). Portanto, eles não podem sofrer reações de substituição e adição oxidativa. Quando se diz que uma proteína está saturada, isso significa que todos os seus locais de ligação estão ocupados naquele momento.

Insaturado

A palavra "não saturado" dá o significado de "não totalmente preenchido". Portanto, tem o significado oposto de saturado.

Nos hidrocarbonetos insaturados, existem ligações duplas ou triplas entre os átomos de carbono. Como existem ligações múltiplas, o número ideal de átomos de hidrogênio não existe na molécula. Alcenos e alcinos são exemplos de hidrocarbonetos insaturados. Moléculas não cíclicas com ligações duplas têm a fórmula geral de C_nH_2n., e alquinos têm a fórmula geral de C_nH_2n-2. Por causa das ligações não saturadas, as moléculas podem sofrer tipos especiais de reações de adição, às quais os hidrocarbonetos saturados não podem sofrer. Por exemplo, quando um alceno é reagido com bromo líquido, dois átomos de bromo são adicionados aos átomos de carbono onde a ligação dupla era.

Os solventes não saturados não são completamente preenchidos com solutos, portanto, eles têm a capacidade de dissolver mais solutos nele. Na química organometálica, os compostos insaturados possuem menos de 18 elétrons, podendo sofrer reações de substituição e adição oxidativa.