Diferença entre peptídeo e dipéptido

o diferença chave entre peptídeo e dipeptídeo é que o peptídeo é uma cadeia curta de aminoácidos que se ligam através de ligações peptídicas, enquanto o dipeptídeo é uma forma de peptídeo que possui dois aminoácidos unidos à ligação peptídica única ou aminoácido único com duas ligações peptídicas.

Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. Portanto, eles formam ligações peptídicas entre si, formando cadeias curtas de aminoácidos; nós os chamamos de "peptídeos". Cadeias peptídicas longas e contínuas são "polipeptídeos". Essas cadeias polipeptídicas se ligam entre si para formar proteínas. O termo peptídeo é um termo comum que usamos para nomear uma cadeia curta de aminoácidos, mas o termo dipeptídeo é um termo específico que usamos para nomear um tipo específico de peptídeo.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é peptídeo
3. O que é dipéptido
4. Comparação Lado a Lado - Peptídeo vs Dipeptídeo em Forma Tabular
5. Resumo

O que é peptídeo?

O peptídeo é uma cadeia curta de aminoácidos. Esses aminoácidos se ligam entre si por meio de ligações peptídicas (ligações). Os aminoácidos são assim denominados "monômeros". Além disso, as ligações peptídicas se assemelham às ligações amida. Essa ligação se forma quando o grupo carboxila de um aminoácido reage com um grupo amina de outro aminoácido. Esta é uma forma de reação de condensação na qual uma molécula de água libera quando essa ligação se forma. Além disso, é uma ligação química covalente. Existem vários nomes que usamos junto com peptídeos; dipeptídeos (contêm dois aminoácidos ligados entre si por uma única ligação peptídica), tripeptídeos (contém três aminoácidos) etc. Além disso, os polipeptídeos são longas cadeias peptídicas contínuas; eles não são cadeias ramificadas, são polímeros.

Podemos distinguir um peptídeo de uma proteína de acordo com seu tamanho. Aproximadamente, se o número de aminoácidos no peptídeo for 50 ou superior, chamamos de proteína. No entanto, não é um parâmetro absoluto para distingui-los. Por exemplo, consideramos pequenas proteínas como a insulina como peptídeos mais do que como uma proteína.

Figura 01: Um tetrapeptídeo possui quatro aminoácidos ligados entre si por meio de três ligações peptídicas.

Além disso, denominamos os aminoácidos que se incorporam nos peptídeos como "resíduos". É devido à liberação de um íon H + (da extremidade amina) ou um íon OH- (da extremidade carboxila) durante a formação de cada ligação peptídica. Às vezes, eles liberam os dois íons juntos como uma molécula de água. Exceto para peptídeos cíclicos, todos os outros peptídeos têm um terminal N (extremidade amina) e um terminal C (extremidade carboxil).

O que é dipéptido?

Um dipéptido é uma forma de péptidos que têm dois aminoácidos ligados entre si através de uma única ligação peptídica ou um aminoácido possuindo duas ligações peptídicas. De qualquer maneira, ele tem duas classes diferentes de compostos orgânicos. As duas formas são as seguintes;

1. Dois aminoácidos com ligação peptídica única - denotamos essa forma como di-X-peptídeo ou X-dipeptídeo em que “X” designa um aminoácido. Alguns exemplos comuns desse tipo são Carnosina, Anserina, Homoanserina, Kyotrofina, Balenina, Glorina, etc..
2. Um aminoácido com duas ligações peptídicas - Aqui, um aminoácido contém duas ligações peptídicas mínimas. Isso significa que o grupo COOH do terminal C do peptídeo se torna COCH₃ enquanto o NH₂ grupo de terminais N torna-se NHCH₃. Ex: o dipeptídeo alanina é CH₃CONHCH (CH₃) CONHCH₃.

Um dipeptídeo se forma como resultado da ação da enzima hidrolase, dipeptidil peptidase. Dentro do nosso trato gastrointestinal, as proteínas da dieta são digeridas em dipeptídeos e aminoácidos. Além disso, nosso corpo pode absorver dipeptídeos mais rapidamente do que aminoácidos. Isso ocorre porque sua absorção ocorre através de um mecanismo separado.

Qual é a diferença entre peptídeo e dipéptido?

O peptídeo é uma cadeia curta de aminoácidos. Eles contêm ligações peptídicas entre aminoácidos que se assemelham a ligações amidas. Eles podem ter estruturas muito complexas. Um dipéptido é uma forma de péptidos que têm dois aminoácidos ligados entre si através de uma única ligação peptídica ou um aminoácido possuindo duas ligações peptídicas. Eles contêm uma única ligação peptídica ou duas ligações peptídicas. Além disso, eles têm uma estrutura simples. O infográfico abaixo apresenta uma comparação lado a lado da diferença entre peptídeo e dipeptídeo.

Resumo - Peptídeo vs Dipeptídeo

Um dipeptídeo é uma forma de peptídeo. Ambos contêm aminoácidos ligados entre si por meio de ligações peptídicas. A diferença entre peptídeo e dipeptídeo é que um peptídeo é uma cadeia curta de aminoácidos que se ligam através de ligações peptídicas, enquanto um dipeptídeo é uma forma de peptídeo que possui dois aminoácidos unidos à ligação peptídica única ou um aminoácido único com dois ligações peptídicas.

Referência:

1. "Peptídeo". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 de julho de 2018. Disponível aqui 
2. "Dipeptídeo". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 de julho de 2018. Disponível aqui  

Cortesia da imagem:

1. ”Fórmulas estruturais de tetrapeptídeos v.1.” Por Jü - Obra própria, (Domínio Público) via Commons Wikimedia