Diferença entre Pepsina e Protease

o diferença chave entre Pepsina e Protease é que o A pepsina é um tipo de protease, enquanto a protease é uma enzima que quebra proteínas em aminoácidos.

As proteínas são macromoléculas importantes feitas de diferentes aminoácidos. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas e polimerizam em proteínas por ligações amida. Algumas enzimas podem quebrar proteínas em aminoácidos e são conhecidas como proteases. Existem diferentes tipos de proteases que diferem de acordo com o mecanismo de hidrólise. Entre eles, a pepsina, que é uma protease gástrica, é um desses tipos.

 CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é Pepsina
3. O que é Protease
4. Semelhanças entre Pepsina e Protease
5. Comparação lado a lado - Pepsina vs Protease em forma de tabela
6. Resumo

O que é Pepsina?

A pepsina é uma enzima protease eficiente. Hidrolisa as ligações peptídicas entre aminoácidos hidrofórbicos e aromáticos, como fenilalanina, triptofano e tirosina, etc..

Figura 01: Pepsina

A pepsina possui um grupo aspártico catalítico em seu local ativo. Portanto, é uma protease gástrica. Pepsinogênio é a forma inativa de pepsina. O HCl do estômago converte pepsinogênio em pepsina ativa. Sob o ambiente ácido, a pepsina quebra os compostos proteicos em aminoácidos. Além disso, condições alcalinas altas e certos inibidores podem bloquear a enzima pepsina com sucesso.

O que é Protease?

Protease é um termo geral que se refere a enzimas que clivam proteínas. Existem diferentes tipos de proteases que diferem com base no mecanismo usado para quebrar proteínas em aminoácidos. Entre eles, tripsina, pepsina e quimotripsina são os três principais tipos. O estômago produz pepsinas enquanto secreta tripsina e quimotripsina. Essas enzimas facilitam a decomposição do componente proteico de sua dieta e aumentam a absorção de nutrientes.

Figura 02: Protease

As proteases também são conhecidas como peptidases e podem ser endopeptidases ou exopeptidases. As exopeptidases têm como alvo locais de clivagem nos terminais das proteínas, enquanto as endopeptidases têm como alvo locais de proteínas.

Quais são as semelhanças entre pepsina e protease?

• Pepsina e protease são enzimas que quebram proteínas.
• Ambas são enzimas.
• Tanto a pepsina quanto a protease podem quebrar os polímeros em unidades menores.

Qual é a diferença entre pepsina e protease?

A pepsina é uma protease, que é a principal enzima gástrica. Protease é um termo geral usado para se referir a enzimas que quebram proteínas, incluindo pepsina. Existem várias proteases. Entre eles, a pepsina é uma protease eficiente que prefere clivar aminoácidos hidrofóbicos e aromáticos. O estômago secreta as pepsinas e elas trabalham sob condições ácidas. O infográfico abaixo apresenta a diferença entre pepsina e protease em forma de tabela.

Resumo - Pepsina vs Protease

Amilase, protease e lipase são os três principais tipos de enzimas que digerem nossos alimentos em unidades menores, que podem ser facilmente absorvidas pela corrente sanguínea. As proteases são as enzimas que quebram proteínas em aminoácidos. Entre os vários tipos de proteases, a pepsina é um tipo. O estômago produz pepsina e prefere clivar aminoácidos hidrofóbicos e aromáticos. A pepsina serve como a principal enzima gástrica.

Referência:

1. "Pepsina". Jornal Egípcio de Genética Médica Humana, Elsevier. Disponivel aqui  
2.Britannica, Os editores da Encyclopaedia. "Enzima proteolítica." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 de maio de 2018. Disponível aqui  

Cortesia da imagem:

1.'Pepsin'By Thiesi, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
2.'HIV-1 protease 1GNO'By MZeg - Obra própria, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia