Diferença entre nitrato e nitrito

o diferença chave entre nitrato e nitrito é que nitrato contém três átomos de oxigênio ligados a um átomo de nitrogênio enquanto nitrito contém dois átomos de oxigênio ligados a um átomo de nitrogênio.

Tanto o nitrato quanto o nitrito são ânions inorgânicos constituídos por átomos de nitrogênio e oxigênio. Ambos os ânions têm uma carga elétrica -1. Eles ocorrem principalmente como o ânion de compostos de sal. Existem algumas diferenças entre nitrato e nitrito; discutiremos essas diferenças neste artigo.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é nitrato
3. O que é nitrito
4. Comparação lado a lado - nitrato x nitrito em forma de tabela
5. Resumo

O que é nitrato??

O nitrato é um ânion inorgânico de fórmula química NO₃^-. É um ânion poliatômico que possui 4 átomos; um átomo de nitrogênio e três átomos de oxigênio. O ânion tem -1 carga total. A massa molar deste ânion é de 62 g / mol. Além disso, esse ânion é derivado de seu ácido conjugado; ácido nítrico ou HNO₃. Em outras palavras, o nitrato é a base conjugada do ácido nítrico.

Em resumo, o íon nitrato possui um átomo de nitrogênio no centro que se liga a três átomos de oxigênio via ligação química covalente. Ao considerar a estrutura química deste ânion, ele possui três ligações N-O idênticas (de acordo com as estruturas de ressonância do ânion). Portanto, a geometria da molécula é planar trigonal. Cada átomo de oxigênio carrega um - ²⁄₃ carga, que fornece a carga total do ânion como -1.

Figura 01: Estruturas de ressonância do íon nitrato

À pressão e temperatura padrão, quase todos os compostos de sal que contêm esse ânion se dissolvem na água. Podemos encontrar sais de nitrato naturais na Terra como depósitos; depósitos de nitratina. Contém principalmente nitrato de sódio. Além disso, as bactérias nitrificantes podem produzir íons nitrato. Um dos principais usos dos sais de nitrato está na produção de fertilizantes. Além disso, é útil como agente oxidante em explosivos.

O que é nitrito?

O nitrito é um sal inorgânico de fórmula química NO₂^-. Este ânion é um ânion simétrico e possui um átomo de nitrogênio ligado a dois átomos de oxigênio com duas ligações químicas covalentes N-O idênticas. Portanto, o átomo de nitrogênio está no centro da molécula. O ânion tem -1 carga total.

Figura 02: Estruturas de ressonância do íon nitrito

A massa molar do ânion é 46,01 g / mol. Além disso, esse ânion é derivado do ácido nitroso ou HNO₂. Portanto, é a base conjugada do ácido nitroso. Portanto, podemos produzir sais de nitrito industrialmente através da passagem de vapores nitrosos em solução aquosa de hidróxido de sódio. Além disso, isso produz nitrito de sódio que podemos purificar por recristalização. Além disso, sais de nitrito, como o nitrito de sódio, são úteis na preservação de alimentos, pois podem impedir o crescimento microbiano dos alimentos..

Qual é a diferença entre nitrato e nitrito?

O nitrato é um ânion inorgânico de fórmula química NO₃^- Considerando que o nitrito é um sal inorgânico de fórmula química NO₂^-. Portanto, a principal diferença entre nitrato e nitrito está na composição química dos dois ânions. Isso é; a principal diferença entre nitrato e nitrito é que o nitrato contém três átomos de oxigênio ligados a um átomo de nitrogênio, enquanto o nitrito contém dois átomos de oxigênio ligados a um átomo de nitrogênio. Além disso, o íon nitrato é derivado de seu ácido conjugado; o ácido nítrico, enquanto o íon nitrito é derivado do ácido nitroso. Como outra diferença importante entre os íons nitrato e nitrito, podemos dizer que o nitrato é um agente oxidante porque pode sofrer a única redução, enquanto o nitrito pode atuar como agente oxidante e redutor..

Resumo - Nitrato vs Nitrito

Nitrato e nitrito são ânions nitrogenados que ocorrem principalmente como compostos de sal. A principal diferença entre nitrato e nitrito é que o nitrato contém três átomos de oxigênio ligados a um átomo de nitrogênio, enquanto o nitrito contém dois átomos de oxigênio ligados a um átomo de nitrogênio..

Referência:

1. "Nitrato". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6 de outubro de 2018. Disponível aqui 
2. "Nitrito". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 1 de novembro de 2018. Disponível aqui  

Cortesia da imagem:

1. ”Nitrate-ion-ressonance-2D” Por Ben Mills - Trabalho próprio, (Domínio Público) via Commons Wikimedia  
2. ”Nitrings-ion-canonical-structure” Por Nothingserious - Trabalho próprio, (Domínio Público) via Commons Wikimedia