Diferença entre emulsificante lipofílico e hidrofílico

o diferença chave entre emulsificante lipofílico e hidrofílico é que os emulsificantes lipofílicos trabalham com emulsões à base de óleo enquanto os emulsificantes hidrofílicos trabalham com emulsões à base de água.

Um emulsificante é um agente químico que nos permite estabilizar uma emulsão. Que significa; evita a separação de líquidos que geralmente não se misturam. Isso é feito aumentando a estabilidade cinética da mistura. Um bom exemplo de um emulsificante são os surfactantes. Existem dois tipos de emulsificantes como emulsificantes lipofílicos e emulsificantes hidrofílicos.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é um emulsificante lipofílico
3. O que é um emulsificante hidrofílico
4. Comparação Lado a Lado - Emulsificante Lipofílico vs Hidrofílico em Forma Tabular
5. Resumo

O que é um emulsificante lipofílico?

Os emulsificantes lipofílicos são agentes emulsificantes que trabalham com emulsões à base de óleo. Esses reagentes químicos são importantes na remoção de um penetrante quando um defeito devido à lavagem excessiva da emulsão é uma preocupação. Aqui, os emulsificantes lipofílicos podem tornar o excesso de penetrante mais removível com a lavagem com água. Geralmente, os emulsificantes lipofílicos são materiais à base de óleo e esses reagentes são produzidos pelo fabricante como agentes prontos para uso..

Figura 01: Ação emulsificante

Emulsificantes lipofílicos foram desenvolvidos durante a década de 1950. Esses agentes podem trabalhar eficientemente com ação química e mecânica. Portanto, após o emulsificante lipofílico ter revestido a superfície do objeto (emulsão), podemos usar ação mecânica para remover o excesso de penetrante.

O que é emulsificante hidrofílico?

Emulsionantes hidrofílicos são agentes emulsificantes que trabalham com emulsões à base de água. Semelhante aos emulsificantes lipofílicos, esses reagentes químicos também são importantes na remoção de um penetrante de um defeito quando a lavagem excessiva da emulsão é uma preocupação. Aqui, os emulsificantes lipofílicos podem tornar o excesso de penetrante mais removível com a lavagem com água. Normalmente, os emulsificantes hidrofílicos são materiais à base de água e são produzidos como concentrado pelo fabricante. Portanto, precisamos diluir a concentração do emulsificante hidrofílico usando água para uma concentração preferível antes de usá-lo.

A ação de um emulsificante hidrofílico é diferente da dos emulsificantes lipofílicos, porque nenhuma difusão ocorre durante o processo de emulsificação. Basicamente, esses são detergentes que contêm solvente e surfactantes. O emulsificante hidrofílico quebra o penetrante em pequenas quantidades e evita a recombinação de peças na emulsão. Este método foi introduzido no final da década de 1970. A principal vantagem do uso de emulsificante hidrofílico é que ele é menos sensível à variação no tempo de contato e remoção. No entanto, se usarmos um emulsificante lipofílico, uma variação de apenas 15 segundos pode ter um efeito significativo no resultado final.

Qual é a diferença entre o emulsificante lipofílico e hidrofílico?

Um emulsificante é um agente químico que pode estabilizar uma emulsão impedindo que ela se separe em seus componentes. Existem dois tipos principais de emulsificantes como emulsificantes lipofílicos e emulsificantes hidrofílicos. A principal diferença entre os emulsificantes lipofílicos e hidrofílicos é que os emulsificantes lipofílicos trabalham com emulsões à base de óleo, enquanto os emulsificantes hidrofílicos trabalham com emulsões à base de água.

Além disso, os emulsificantes lipofílicos vêm na forma pronta para uso, enquanto os emulsificantes hidrofílicos vêm na forma concentrada, portanto precisamos diluir a água antes de usá-la. Além disso, o uso de emulsificante hidrofílico é mais útil quando variações no tempo não afetam o resultado, pois os emulsificantes lipofílicos podem ser sensíveis a pequenas variações de tempo, como 15 segundos..

A tabulação abaixo resume a diferença entre emulsificante lipofílico e hidrofílico.

Resumo - Emulsificante Lipofílico vs Hidrofílico

Referência:

1. Helmenstine, Anne Marie. "Definição de emulsificante: agente emulsificante". ThoughtCo, 29 de janeiro de 2020, thoughtco.com/definition-of-emulsifier-or-emulsifying-agent-605085.
2. "Emulsificantes". Entendendo os emulsificantes e sabendo quando usá-los, disponível aqui.
3. "Emulsificantes". NDT Resource Center, disponível aqui.

Cortesia da imagem:

1. “Emulsions” Por Fvasconcellos 14:24, 17 de abril de 2007 (UTC) - Trabalho próprio, após Image: Emulsions.png por Ike9898, (Domínio Público) via Commons Wikimedia

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