Diferença entre ácido linoléico e ácido linoléico conjugado

Diferença chave - ácido linoléico vs ácido linoléico conjugado
 

O ácido linoléico e o ácido linolênico conjugado são ambos ácidos graxos ômega-6, porém, são dois tipos diferentes e uma diferença distinta pode ser encontrada entre eles com base em sua natureza e funções. Os ácidos graxos ômega-6 são ácidos graxos poliinsaturados anti-inflamatórios muito importantes. Esses ácidos graxos são considerados ácidos graxos essenciais porque são necessários para a saúde humana, mas não podem ser produzidos pelo organismo, assim obtidos através de dietas. Os ácidos graxos ômega-6 desempenham um papel crítico no desenvolvimento cerebral e no crescimento normal dos seres humanos. o diferença chave entre ácido linoléico e ácido linoléico conjugado é que O ácido linoléico é o ácido graxo ômega-6 poliinsaturado de cadeia mais curta enquanto Os ácidos linoléicos conjugados são uma classe de ácidos graxos que consiste em 28 números de isômeros de ácido linoléico insaturados. Neste artigo, a diferença entre ácido linoléico e ácido linoléico conjugado é descrita em detalhes.

Estrutura química do ácido linoleico

O que é ácido linoléico?

O ácido linoléico é o ácido graxo ômega-6 poliinsaturado de cadeia mais curta e é considerado um dos ácidos graxos essenciais que não podem ser produzidos pelo corpo humano. À temperatura ambiente, o ácido linoleico é um líquido incolor. O ácido linoléico é um ácido carboxílico que consiste em 18 átomos de carbono com dois cis ligações duplas. A primeira ligação dupla é sempre encontrada nos 6^º átomo de carbono do metil.

O ácido linoléico está presente nos lipídios das membranas celulares e é obtido principalmente através de dietas contendo sementes gordurosas, como sementes de papoula, sementes de gergelim, etc., e seus óleos vegetais. O ácido linoléico é importante para a biossíntese do ácido araquidônico (AA). De acordo com experimentos com ratos, a deficiência de ácido linoléico pode causar descamação leve da pele, má cicatrização de feridas e perda de cabelo. Os usos industriais do ácido linoléico incluem a produção de óleos de secagem rápida, utilizados na produção de tintas e vernizes, a produção de álcool linoleílico, surfactantes e produtos de beleza.

O ácido linoléico é obtido principalmente através de dietas contendo sementes gordurosas, como sementes de papoila.

 O que é ácido linoléico conjugado?

Os ácidos linoléicos conjugados são uma classe de ácidos graxos que consiste em 28 números de isômeros de ácido linoléico insaturados. Eles podem ser cis- ou trans- ácidos graxos e as ligações duplas são separadas por uma única ligação C-C. Esses ácidos graxos de ocorrência natural são obtidos principalmente através de carnes e laticínios obtidos de ruminantes.

Os benefícios de saúde dos ácidos linoléicos conjugados incluem; atuando como anti-oxidante, anti-cancerígeno, anti-catabolizar, potenciador imunológico poderoso e combatente do câncer. Além disso, esses ácidos graxos ajudam a queimar gorduras, aumentando a taxa metabólica do corpo e também aumentam o crescimento muscular. Além disso, os ácidos linoléicos conjugados podem diminuir o colesterol e os triglicerídeos, reduzindo a insuficiência cardíaca.

Os ácidos linoléicos conjugados podem ser obtidos através do consumo de carne e laticínios.

Qual é a diferença Ácido Linoléico e Ácido Linoléico Conjugado?

Definição de Ácido Linoléico e Ácido Linoléico Conjugado

Ácido linoleico: O ácido linoléico é o ácido graxo ômega-6 poliinsaturado de cadeia mais curta.

Ácido linoléico conjugado: Os ácidos linoléicos conjugados são uma classe de ácidos graxos que consiste em 28 números de isômeros de ácido linoléico insaturados.

Características de Ácido Linoléico e Ácido Linoléico Conjugado

Química

Ácido linoleico: O ácido linoléico é um ácido carboxílico que consiste em 18 átomos de carbono com dois cis ligações duplas.

Ácido linoléico conjugado: No ácido linoléico conjugado, o par de ligações duplas é separado por uma única ligação C-C, denominada conjugada.

Fonte de alimento

Ácido linoleico: O ácido linoléico é obtido através das dietas que contêm sementes gordurosas, como sementes de papoula, sementes de gergelim etc., e seus óleos vegetais.

Ácido linoléico conjugado: Os ácidos linoléicos conjugados são obtidos principalmente através de carnes e laticínios obtidos de ruminantes.

Usos

Ácido linoleico: Os usos do ácido linoléico são a biossíntese de ácido araquidônico (AA), a produção de óleos de secagem rápida, utilizados para a produção de tintas e vernizes, a produção de álcool linoleílico, surfactantes e produtos de beleza.

Ácidos linoléicos conjugados: Os usos dos ácidos linoléicos conjugados estão atuando como antioxidantes, anticancerígenos, anticatabolizantes, potenciador imunológico poderoso e combatente do câncer, melhoram a queima de gordura e o crescimento muscular, diminuem o colesterol e os triglicerídeos.

Cortesia da imagem: “Linoleic acid” por Edgar181 - Trabalho próprio. Licenciado sob domínio público via Wikimedia Commons “Dairy” por 10לדה 10 - Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons