Diferença entre surfactantes iônicos e não iônicos

o diferença chave entre surfactantes iônicos e não iônicos é que o surfactantes iônicos contêm cátions ou ânions elementares presentes em sua formulação enquanto surfactantes não iônicos não possuem cátions ou ânions presentes em sua formulação.

Os surfactantes são agentes ativos de superfície. Isso significa que esses compostos podem reduzir a tensão superficial entre duas substâncias; dois líquidos, um gás e um líquido ou um líquido e um sólido. Existem dois tipos principais de surfactantes: iônicos e não iônicos. Estes dois diferem entre si de acordo com a presença ou ausência de cátions e ânions em suas estruturas.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que são surfactantes iônicos
3. O que são surfactantes não iônicos
4. Comparação lado a lado - surfactantes iônicos versus não iônicos na forma de tabela
5. Resumo

O que são surfactantes iônicos?

Os surfactantes iônicos são os agentes ativos de superfície que contêm cátions ou ânions, como em suas formulações. Lá, a cabeça da molécula surfactante carrega uma carga elétrica líquida. Pode ser uma carga positiva ou negativa. Se a carga for positiva, nós a denominamos surfactante catiônico e, se a carga for negativa; nós o chamamos de surfactante aniônico. Às vezes, esses compostos contêm uma cabeça com dois grupos iônicos carregados de maneira oposta; então chamamos isso de surfactante zwitteriônico.

Ao considerar surfactantes aniônicos, eles contêm grupos funcionais carregados negativamente na cabeça da molécula. Tais grupos funcionais incluem sulfonato, fosfato, sulfato e carboxilatos. Estes são os surfactantes mais comuns que usamos; ex: sabão contém carboxilatos de alquila.

Ao considerar os surfactantes catiônicos, eles contêm grupos funcionais carregados positivamente na cabeça da molécula. A maioria desses surfactantes é útil como antimicrobianos, agentes antifúngicos, etc., porque podem perturbar as membranas celulares de bactérias e vírus. O grupo funcional mais comum que podemos encontrar nessas moléculas é o íon amônio.

O que são surfactantes não iônicos?

Os surfactantes não iônicos são os agentes ativos de superfície que não possuem carga elétrica líquida em suas formulações. Isso significa que a molécula não sofre ionização quando a dissolvemos na água. Além disso, eles têm grupos hidrofílicos contendo oxigênio covalentemente. Esses grupos hidrofílicos se ligam a estruturas parentais hidrofóbicas. Esses átomos de oxigênio podem causar a ligação de hidrogênio das moléculas do surfactante. Como a ligação de hidrogênio é afetada pela temperatura, o aumento da temperatura diminui a dissolução desses surfactantes.

Figura 01: Diagrama mostrando moléculas surfactantes não iônicas, aniônicas, cátions e zwitteriônicas.

Existem duas formas principais de surfactantes não iônicos, de acordo com as diferenças em seus grupos hidrofílicos, como a seguir:

• Polioxietileno
• Álcoois poli-hídricos

Qual é a diferença entre surfactantes iônicos e não iônicos?

Os surfactantes iônicos são os agentes ativos de superfície contendo cátions ou ânions, como em suas formulações, enquanto os surfactantes não iônicos são os agentes ativos de superfície que não possuem carga elétrica líquida em suas formulações. Portanto, a principal diferença entre surfactantes iônicos e não iônicos está em sua formulação. Além disso, esses dois compostos diferem entre si de acordo com a presença ou ausência de carga elétrica na cabeça da molécula surfactante.

A infografia abaixo apresenta a diferença entre surfactantes iônicos e não iônicos em forma de tabela.

Resumo - Surfactantes Iônicos vs Não-Iônicos

Os surfactantes são agentes ativos de superfície que são úteis para reduzir a tensão superficial entre duas fases da matéria. Existem dois tipos de surfactantes iônicos e não iônicos. A diferença entre os surfactantes iônicos e não iônicos é que os surfactantes iônicos contêm cátions ou ânions elementares presentes em sua formulação, enquanto os surfactantes não iônicos não possuem cátions ou ânions presentes em sua formulação..

Referência:

1. Hirsch, Marc, et al. “Agentes ativos de superfície (surfactantes): tipos e aplicações.” Prospector Knowledge Center, 11 de julho de 2018. Disponível aqui

Cortesia da imagem:

1. ”TensideHyrophilHydrophob” Por Roland.chem, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia