Diferença entre álcool etílico e álcool isopropílico

o diferença chave entre álcool etílico e álcool isopropílico é que álcool etílico é um álcool primário, enquanto álcool isopropílico é um álcool secundário.

Álcool etílico e álcool isopropílico são compostos alcoólicos, pois possuem um grupo -OH. Estes são os álcoois menores da série com dois ou três carbonos. O grupo OH está ligado a um carbono hibridado sp3. Ambos são líquidos polares e têm a capacidade de formar ligações de hidrogênio. Portanto, esses dois compostos têm propriedades físicas e químicas semelhantes, além de algumas diferenças também.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é álcool etílico 
3. O que é álcool isopropílico
4. Comparação lado a lado - álcool etílico versus álcool isopropílico em forma de tabela
5. Resumo

O que é álcool etílico?

Álcool etílico é o que conhecemos comumente como etanol. O etanol é um álcool simples com a fórmula molecular de C₂H₅OH É um líquido claro e incolor com um odor característico. Além disso, este composto é um líquido inflamável. Seu ponto de fusão é -114,1^oC e ponto de ebulição é 78,5^oC. O etanol é polar devido à diferença de eletronegatividade entre o oxigênio e o hidrogênio no grupo -OH. Além disso, devido ao grupo -OH, ele pode formar ligações de hidrogênio.

Figura 1: Bebida alcoólica

O álcool etílico é muito útil como bebida. De acordo com a porcentagem de etanol, existem diferentes tipos de bebidas, como vinho, cerveja, uísque, conhaque, araca, etc. O etanol pode ser facilmente obtido pelo processo de fermentação do açúcar usando a enzima zymase. A enzima está presente naturalmente na levedura; assim, na respiração anaeróbica, o fermento pode produzir etanol. Além disso, esse etanol é tóxico para o corpo e é convertido em acetaldeído no fígado, que também é tóxico. Além disso, é útil como anti-séptico para limpar superfícies removendo microorganismos. Além disso, podemos usá-lo como combustível e aditivo de combustível em veículos. O álcool etílico é miscível com água e também serve como um bom solvente.

O que é álcool isopropílico?

O álcool isopropílico, também conhecido como 2-propanol, tem a mesma fórmula molecular que o propanol. Seu peso molecular é de cerca de 60 g mol-1. A fórmula molecular é C₃H₈O. Portanto, o álcool isopropílico é um isômero de propanol. O grupo hidroxila desta molécula é anexado ao segundo átomo de carbono na cadeia de carbono. Portanto, este é um álcool secundário.

Figura 2: Estrutura química do álcool isopropílico em um modelo de bastão

Além disso, o ponto de fusão do álcool isopropílico é de -88^oC, e o ponto de ebulição é 83^oC. É miscível com água e estável em condições normais. Este é um líquido incolor, claro e inflamável. Por ser um álcool secundário, ele sofre todas as reações típicas de um álcool secundário. Além disso, oxida violentamente para produzir acetona. Quanto ao uso, esse álcool é útil como solvente e usado em produtos farmacêuticos, produtos domésticos e produtos para cuidados pessoais. Também podemos usá-lo para fazer outros produtos químicos.

Qual é a diferença entre álcool etílico e álcool isopropílico?

Álcool etílico é etanol e álcool isopropílico é 2-propanol. Estes são pequenos compostos alcoólicos. A principal diferença entre o álcool etílico e o álcool isopropílico é que o álcool etílico é um álcool primário, enquanto o álcool isopropílico é um álcool secundário. Além disso, uma diferença importante entre o álcool etílico e o álcool isopropílico é que o álcool etílico possui dois carbonos enquanto o álcool isopropílico possui três carbonos.

Ao considerar a nomenclatura desses compostos, na nomenclatura do álcool etílico, o grupo carbono com - OH obtém o número um. Na nomenclatura isopropila, o carbono com o grupo -OH obtém o número dois. Além disso, quando o álcool isopropílico é oxidado, produz-se acetona. No entanto, um aldeído é produzido a partir da oxidação do álcool etílico. Além disso, uma outra diferença significativa entre álcool etílico e álcool isopropílico é que o álcool etílico é adequado para beber, mas o álcool isopropílico não é. De fato, o consumo de álcool isopropílico pode ser tóxico.

Resumo - Álcool Etílico vs Álcool Isopropílico

Álcool etílico e álcool isopropílico são dois tipos diferentes de compostos alcoólicos; eles são os menores álcoois que vêm depois do metanol. A principal diferença entre o álcool etílico e o álcool isopropílico é que o álcool etílico é um álcool primário, enquanto o álcool isopropílico é um álcool secundário.

Referência:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "A diferença entre álcool e etanol." ThoughtCo, 13 de janeiro de 2019, disponível aqui.
2. Wade, Leroy G. "Álcool Isopropílico". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 26 de novembro de 2018, disponível aqui.

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1. “816826” (CC0) via Pxhere
2. “Propan-2-ol-3D-balls” Por Jynto () - Trabalho próprio - criado com o Discovery Studio Visualizer (CC0) via Commons Wikimedia