Diferença entre atividade enzimática e atividade específica

o diferença chave entre atividade enzimática e atividade específica é que o atividade enzimática refere-se à quantidade de substratos convertidos em produtos por unidade de tempo, enquanto a atividade específica de uma enzima refere-se à atividade de uma enzima por miligrama de proteína.

A maioria das enzimas são moléculas de proteína. Eles são biocatalisadores e auxiliam as funções biológicas. As enzimas agem aumentando a taxa de reação das reações bioquímicas. Além disso, eles têm formas 3D específicas que facilitam sua função. Além disso, na cinética enzimática, o comportamento da enzima pode ser expresso em duas medidas principais. Eles são a atividade enzimática e a atividade específica da enzima.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é atividade enzimática
3. O que é atividade específica
4. Semelhanças entre atividade enzimática e atividade específica
5. Comparação lado a lado - atividade enzimática x atividade específica em forma de tabela
6. Resumo

O que é atividade enzimática?

A atividade enzimática define como o número de mols de substrato convertido em produtos por unidade de tempo. Portanto, a atividade enzimática mede o número de moles enzimáticos ativos presentes na reação. No entanto, essa medição depende de muitos fatores, como temperado, pH, concentração de substrato, concentração de enzimas, presença de inibidores e presença de ativadores, etc. Quando os fatores que afetam a atividade enzimática são ótimos, a taxa de reação enzimática é alta. . Portanto, é importante manter as condições ideais para que a atividade enzimática esteja no seu nível ideal..

Figura 01: Equipamento que mede a atividade enzimática

Em condições gerais, o aumento das concentrações de substratos e enzimas pode aumentar a atividade da enzima. Além disso, a presença de inibidores pode retardar a atividade enzimática. Por outro lado, a presença de ativações como íons divalentes pode induzir a reação enquanto aumenta a atividade da enzima. A unidade SI da atividade enzimática é katal. Mas, devido às restrições práticas, a unidade comumente usada é a Unidade de Enzima (U), que é igual a 1 μmol min^-1. Portanto, as unidades enzimáticas sugerem a atividade.

O que é atividade específica?

A atividade específica de uma enzima define a pureza de uma enzima em uma mistura de proteínas. Mede a atividade de uma enzima em um miligrama de proteína total. Portanto, esta unidade é especialmente importante na purificação de enzimas a partir de proteínas, a fim de avaliar a pureza da enzima. Além disso, a atividade específica é medida pelo número de produtos formados em tempo unitário sob condições específicas, por miligrama de proteínas totais.

Além disso, a atividade específica de uma enzima depende da natureza bioquímica da enzima e das interações intermoleculares das enzimas e das proteínas circundantes. A unidade SI de atividade específica é kg kg^-1. Porém, devido às restrições práticas associadas a esta unidade, ela expressa como μmol mg^-1 min^-1. Além disso, a atividade específica de uma enzima também mede o número de rotatividade da enzima.

Quais são as semelhanças entre atividade enzimática e atividade específica?

• Atividade enzimática e atividade específica são duas medidas que avaliam a capacidade da enzima de converter substratos em produtos por unidade de tempo.
• A unidade de ambos é katal.
• Ambos são dependentes das concentrações de substrato e enzima.

Qual é a diferença entre atividade enzimática e atividade específica?

Na cinética enzimática, a atividade enzimática e a atividade específica são duas medidas importantes. A atividade enzimática mede a taxa de conversão de substratos em produtos, enquanto a atividade específica mede a atividade de uma enzima em um miligrama de proteína total. Portanto, essa é a principal diferença entre a atividade enzimática e a atividade específica. Além disso, há outra diferença entre a atividade enzimática e a atividade específica com base no uso adicional da atividade específica. Ou seja, a atividade específica também pode descrever a pureza da enzima.

Resumo - Atividade enzimática x Atividade específica

As enzimas são um componente vital em todas as reações bioquímicas. E a eficiência de uma enzima depende de sua atividade. Portanto, a atividade enzimática é a taxa na qual os substratos são convertidos em produtos. Isso implica a eficiência da enzima. Por outro lado, a atividade específica é um tipo de atividade enzimática. Isso significa a pureza de uma enzima por miligrama de proteína. No entanto, ambas as medidas ajudam a analisar o comportamento cinético da enzima. Portanto, esta é a diferença entre atividade enzimática e atividade específica.

Referência:

1.Phillips, Theresa. "Por que a atividade específica é importante saber ao comprar enzimas." The Balance Pequenas empresas, The Balance. Disponivel aqui 

Cortesia da imagem:

1. ”Enzima alta pressão b” Por Wladimir Labeikovsky - Flickr, (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia