Diferença entre destilação e extração

Diferença chave - Destilação vs extração
 

Embora a destilação e a extração sejam dois dos métodos de separação física mais comumente usados, com igual importância na indústria para obter produtos químicos puros para muitas aplicações, existe uma diferença entre a destilação e a extração com base em seus procedimentos. o diferença chave entre destilação e extração é que a destilação ocorre após o aquecimento de uma mistura líquida e a coleta do vapor do líquido em seu ponto de ebuliçãot e condensando o vapor para obter a substância pura enquanto que, na extração, um solvente adequado é usado para o processo de separação.

O que é destilação?

A destilação é um dos métodos mais antigos, mas ainda mais frequentemente utilizados, para a separação de misturas líquidas, com base nas diferenças em seus pontos de ebulição. Inclui o aquecimento gradual de uma mistura líquida para atingir os pontos de ebulição dos líquidos na mistura, para obter seu vapor em diferentes pontos de ebulição e é seguida pela condensação do vapor para obter a substância pura na forma líquida.

Os líquidos com pontos de ebulição mais baixos (as substâncias mais voláteis) são fervidos primeiro quando a mistura é aquecida enquanto substâncias menos voláteis permanecem na mistura até que a temperatura na mistura atinja seus pontos de ebulição. Um conjunto de aparelhos especialmente projetado é usado para o processo de destilação.

O que é extração?

O processo de extração envolve a retirada de um agente ativo ou de uma substância residual de uma mistura sólida ou líquida, usando um solvente adequado. O solvente não é total nem parcialmente miscível com o sólido ou o líquido, mas é miscível com o agente ativo. O agente ativo é transferido da mistura sólida ou líquida para o solvente por contato intensivo com o sólido ou o líquido. As fases misturadas no solvente são separadas por métodos de centrifugação ou separação por gravidade.

Extração de Petróleo

Qual é a diferença entre Destilação e Extração?

Métodos de destilação e extração

Método de Destilação

Considere uma mistura líquida com quatro líquidos, A, B, C e D.

Pontos de ebulição: Bp_{líquido A} (T_UMA)> Bp_{líquido B} (T_B)      > Bp_{C líquido}(T_C)      > Bp_{líquido D}(T_D)

(Composto menos volátil) (Composto mais volátil)

Temperatura da mistura = T_m

Ao aquecer a mistura líquida, o líquido mais volátil (D) deixa a mistura primeiro, quando a temperatura da mistura é igual ao seu ponto de ebulição (T_m = T_D) enquanto outros líquidos permanecem na mistura. O vapor do líquido D é coletado e condensado para obter o líquido puro D.

À medida que o líquido é aquecido mais, os outros líquidos também fervem nos pontos de ebulição. À medida que o processo de destilação continua, a temperatura da mistura aumenta.

Método de extração 

Considere que uma substância ativa A está no líquido B e é completamente miscível. O solvente C é usado para separar A de B. O líquido B e o líquido C não são miscíveis.

1: A substância A é dissolvida no líquido A

2: Após adicionar o solvente C, algumas das moléculas do líquido A vão para o solvente C

3: À medida que o tempo passa, mais moléculas vão para o solvente C. (A solubilidade de A no solvente é maior que a do líquido A)

4: O solvente C é separado do líquido A, pois é imiscível. Outro método é usado para isolar A do solvente.

São feitas várias extrações para separar completamente A do solvente B. A temperatura é constante nesse processo.

Tipos de destilação e extração

Destilação: Os métodos de destilação mais usados ​​são "destilação simples" e "destilação fracionada". Destilação simples é usado quando os líquidos a serem separados têm pontos de ebulição bastante diferentes. Destilação fraccionada é usado quando os dois líquidos a serem separados possuem quase os mesmos pontos de ebulição.

Extração: Os tipos de extração mais comumente disponíveis são “extração sólido-líquido” e “extração líquido-líquido”. Extração sólido - líquido envolve a separação de uma substância de um sólido usando um solvente. Extração líquido - líquido envolve isolar uma substância de um líquido usando um solvente.

Aplicações de Destilação e Extração

Destilação: Este método de separação é utilizado na destilação fracionada da produção de petróleo bruto, indústria química e do petróleo. Por exemplo, para separar benzeno de tolueno, etanol ou metanol de água e ácido acético de acetona.

Extração: É usado para isolar compostos orgânicos como fenol, anilina e compostos aromáticos nitrados da água. Também é útil para extrair óleos essenciais, produtos farmacêuticos, sabores, fragrâncias e produtos alimentícios.

Cortesia da imagem: “A extração de óleo usando vapor” por Micov na Wikipedia em inglês. (CC BY-SA 3.0) via Commons