Clams vs Oysters
Apesar da classificação taxonômica e de outras características semelhantes, existem muitas distinções entre amêijoas e ostras. Características morfológicas, comportamentais, anatômicas e fisiológicas são importantes a serem consideradas na exploração da diferença entre ostras e ostras.
Mexilhão
Amêijoas são geralmente os moluscos bivalves comestíveis que vivem em tocas. No entanto, alguns países usam isso como um termo para se referir a outros bivalves, dependendo da referência local. Entre as discrepâncias mais consideráveis, os Estados Unidos e o Reino Unido podem ser considerados, porque o termo molusco é usado para referir toda a classe taxonômica de Bivalvia ou alguns outros tipos de bivalves.
As amêijoas têm duas conchas de tamanho igual, largas e largas, com uma forma mais ou menos redonda. Eles podem fechar suas conchas quando são ameaçados ou alarmados. Eles podem fechar sua concha com tanta força que até tiveram alguma influência no idioma inglês com algumas frases como "feliz como um amêijoa" ou "amêijoa". Geralmente as amêijoas não têm cabeça e são cegas sem olhos, mas as vieiras têm olhos.
Amêijoas têm sido úteis como frutos do mar com um sabor incomparável. Diferentes culturas do mundo (asiática, americana e européia) desenvolveram vários tipos de alimentos com amêijoas. Além de serem úteis como alimentos, os moluscos têm sido usados na indústria de roupas (botões nas roupas), aquários e até como dinheiro em alguns países.
Ostras
Ostra é um nome comum usado para referir alguns grupos de bivalves de água salobra e marinha (Phylum: Mollusca). Quando se trata de ostras, seus usos para os seres humanos são muito significativos. De fato, eles elevam os valores de alguns requisitos humanos, especialmente através do fornecimento de ornamentos e joalherias. Depois de algumas semanas após a eclosão do ovo, eles vivem temporariamente ligados a um hospedeiro (estágio Glochidia). Depois disso, cada indivíduo encontra um lar seguro e vive lá pelo resto da vida. Quando há um lugar onde centenas ou milhares de ostras moram, é chamado de Oyster Bed ou Oyster Reef. Os leitos de ostras fornecem um ótimo habitat para muitos tipos de animais e plantas, criando ecossistemas estabilizados. Cascas duras de ostras fornecem substratos para várias ervas marinhas, bem como para centenas de pequenos animais marinhos, como anêmona, mexilhões, cracas e muito mais.
Ostras sendo alimentadoras de filtro, muitos poluentes na água marinha são removidos, incluindo compostos de nitrogênio, partículas em suspensão e fitoplâncton. Eles são muito eficientes na filtragem da água com uma taxa média de cinco litros por hora por apenas um indivíduo. Por outro lado, as ostras podem ser consideradas como "filtros de água" auto-crescentes no mar, pois são capazes de produzir ovos e espermatozóides dentro do mesmo indivíduo. De fato, eles são bastante rápidos na multiplicação; milhões de óvulos fertilizados se desenvolvem em larvas em cerca de seis horas, encontram o substrato permanente em algumas semanas e amadurecem em cerca de um ano.
As ostras são bem conhecidas por suas pérolas preciosas, e as ostras são cultivadas hoje em dia.
Qual é a diferença entre amêijoas e ostras?
• Amêijoas vivem dentro de fendas e tocas, enquanto ostras preferem viver em substratos expostos.
• Amêijoas podem se mover pelo habitat usando o pé, mas ostras estão sempre ligadas a um local específico.
• A concha dos moluscos é larga e redonda, enquanto a concha dos ostras é geralmente longa e áspera.
• Ambos são bivalves comestíveis, mas os moluscos são mais populares que ostras como alimento.
• Machos e fêmeas são separados em amêijoas, mas não em ostras.
• Ostras são mais valiosas do que amêijoas para a economia.
• Ostras podem produzir pérolas, mas não amêijoas.
• Amêijoas são encontradas tanto na água doce quanto na salgada, mas as ostras são em grande parte marinhas.