Ambos os termos podem ser discutidos sob o termo comum Quiralidade que foi cunhado por Lord Kelvin em 1894. A palavra Quiralidade tem uma origem grega que significava 'mão'. Atualmente, o termo é comumente usado em estereoquímica e refere-se a muitos campos importantes em Química Orgânica, Inorgânica, Física e Computacional. É antes uma abordagem matemática da entrega. Quando se diz que uma molécula é quiral, essa molécula e sua imagem no espelho não são sobrepostas, o que idealmente se assemelha ao caso com as nossas mãos esquerda e direita, que não podem ser sobrepostas com suas respectivas imagens no espelho.
Como mencionado acima, uma molécula quiral é uma molécula que não pode ser sobreposta à sua imagem no espelho. Esse fenômeno ocorre devido à presença de um átomo de carbono assimétrico presente na molécula. Diz-se que um átomo de carbono é assimétrico quando existem quatro tipos diferentes de grupos / átomos unidos a esse átomo de carbono específico. Portanto, ao considerar a imagem invertida da molécula, é impossível ajustá-la à molécula original. Vamos supor que o carbono tenha dois grupos semelhantes um ao outro e os outros dois sejam completamente diferentes; no entanto, a imagem invertida dessa molécula pode ser sobreposta à molécula original após várias rodadas de rotação. No entanto, no caso da presença de um átomo de carbono assimétrico, mesmo após todas as rotações possíveis, a imagem no espelho e a molécula não podem ser sobrepostas.
Este cenário é melhor explicado através do conceito de entrega, conforme mencionado na introdução. Uma molécula quiral e sua imagem no espelho são chamadas de par de enantiômeros ou "isômeros ópticos". A atividade óptica refere-se à rotação da luz polarizada plana pela orientação molecular. Portanto, ao considerar um par de enantiômeros, quando um gira a luz polarizada plana para a esquerda, o outro o faz para a direita. Assim, estas moléculas podem ser distinguidas por este meio. Os enantiômeros compartilham propriedades químicas e físicas muito semelhantes, mas na presença de outras moléculas quirais eles se comportam de maneira muito diferente. Muitos dos compostos da natureza são quirais, e isso ajudou muito na catálise por enzimas, pois as enzimas se ligam apenas a um enantiômero específico, mas não ao outro. Portanto, muitas reações e caminhos na natureza são altamente específicos e seletivos, proporcionando uma plataforma para variação e singularidade. Os enantiômeros são nomeados com símbolos diferentes para a conveniência da identificação. ou seja, R / S, +/-, d / l etc.
Uma molécula aquiral pode ser sobreposta à sua imagem no espelho sem muito esforço. Quando uma molécula não contém um carbono assimétrico ou, em outras palavras, um centro estereogênico, essa molécula pode ser considerada como uma molécula achiral. Portanto, essas moléculas e suas imagens no espelho não são duas, mas a mesma molécula, pois são idênticas uma à outra. As moléculas achirais não giram a luz polarizada plana, portanto, não são opticamente ativas. No entanto, quando dois enantiômeros estão em quantidades semelhantes em uma mistura, ele não gira visivelmente a luz polarizada do plano, pois a luz está sendo girada em quantidades semelhantes à esquerda e a direita tem o efeito de rotação cancelado. Portanto, essas misturas parecem ser aquirais. No entanto, devido a esse fenômeno especial, essas misturas são frequentemente chamadas de misturas racêmicas. Essas moléculas também não têm padrões de nomeação diferentes das moléculas quirais. Um átomo também pode ser considerado como um objeto achiral.
• Uma molécula quiral contém um átomo de carbono assimétrico / centro estereogênico, mas uma molécula achiral não contém.
• Uma molécula quiral tem uma imagem invertida não sobreponível, mas uma molécula achiral não.
• Uma molécula quiral e sua imagem no espelho são consideradas duas moléculas diferentes chamadas enantiômeros, mas uma molécula achiral e sua imagem no espelho são idênticas.
• Uma molécula quiral possui vários prefixos adicionados ao nome químico, mas as moléculas achirais não contêm esses prefixos.
• Uma molécula quiral gira a luz polarizada plana, mas uma molécula achiral não.