Diferença entre Chipotle em pó e pimenta em pó

Apenas os amantes de pimenta sabem que pimenta não é apenas pimenta. Perguntas sobre calor, substituição, sabor, trabalhabilidade com outros ingredientes e até mesmo sabor sempre surgem na escolha da pimenta. Chipotle em pó e pimenta em pó estão entre os milhões de espécies e formas de pimenta disponíveis em todo o mundo. Embora ambos sejam bastante populares, eles têm diferenças.

O que é Chipotle Powder?

Popular nos pratos Tex-Mex e Mexicano, este é um chili em pó derivado de pimentas de jalapeno secas e defumadas. Como resultado, é mais quente. Ele também tem um sabor esfumaçado e terroso como resultado do processo de fumar.

O que é pó de pimenta?

É um pó de tempero feito de pimenta em pó e outras especiarias, como cominho em pó, alho em pó e orégano. O tipo de chili usado varia de acordo com a marca. No entanto, entre os chili mais comuns usados ​​para fazer chili em pó, estão pimenta de Caiena, Chipotle, pasilla, Aleppo e ancho. O pó de pimenta tem um sabor picante e picante devido à mistura de especiarias. É comum nas cozinhas chinesa, coreana, portuguesa, americana, indiana e tailandesa.

Semelhanças entre Chipotle Powder e Chili Powder

• Ambos são comuns em pratos mexicanos e tex-mex

Diferenças entre Chipotle Powder e Chili Powder

Definição

Chipotle em pó é um pó de pimenta que é derivado de pimentas de jalapeno secas e defumadas. Por outro lado, o chili em pó é uma mistura de tempero feita de chili em pó como base e misturada com outras especiarias, como cominho em pó, orégano e alho em pó..

Calor

Chipotle tem mais calor em comparação com o pó de pimenta como resultado da mistura com outras especiarias.

Gosto

O pó de Chipotle tem um sabor esfumaçado e terroso como resultado do processo de defumação. Por outro lado, o pó de pimenta tem um sabor picante e picante devido à mistura de especiarias.

Chipotle Powder vs. Chili Powder: Tabela de Comparação

Resumo de Chipotle Powder vs. Chili Powder

Chipotle em pó é um pó de pimenta que é derivado de pimentas de jalapeno secas e defumadas. Por outro lado, o pimenta em pó é um pó de tempero feito de pimenta em pó e outras especiarias como pó de cominho, alho em pó e orégano. Como resultado, ele tem menos calor. Embora usados ​​para receitas diferentes, ambos continuam populares nos pratos Tex-Mex.