Diferença entre feijão e ervilha

o diferença chave entre feijão e ervilha é que os feijões são sementes de vários gêneros da família Fabaceae, enquanto as ervilhas são uma variedade de feijões.

Feijões e ervilhas são mais ou menos semelhantes em suas características e uso botânicos e fisiológicos, embora existam poucas exceções. Assim, torna-se difícil distinguir a diferença entre feijão e ervilha. No entanto, existem algumas diferenças que você pode sentir e reconhecer visualmente. Assim, o objetivo principal deste artigo é destacar essas características para identificar a diferença entre feijão e ervilha.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que são feijões
3. O que são ervilhas
4. Semelhanças entre feijões e ervilhas
5. Comparação lado a lado - feijão vs ervilha em forma de tabela
6. Resumo

O que são feijões?

O feijão pode ser definido de diferentes maneiras, com base em vários critérios; isso também depende das pessoas que fazem essas definições. Por exemplo, os americanos podem definir feijão de uma maneira, e os índios podem fazê-lo de outra maneira. Freqüentemente, o feijão refere-se a vagens e sementes de vários gêneros da família Leguminosae (muitas vezes chamadas de Fabaceae). Mas, de acordo com o uso em inglês, 'feijão' também se refere a algumas outras sementes ou órgãos (vagens), que têm uma semelhança com sementes ou vagens de leguminosas. Os grãos de café, mamona e cacau também podem mostrar alguma semelhança com as sementes de leguminosas, enquanto as vagens de baunilha podem ser comparativamente semelhantes às vagens das leguminosas. Eles são freqüentemente chamados de colheitas de pulso, e as ervilhas são uma fração-chave.

Figura 01: Feijão Mungo

Todas as plantas de leguminosas ganham seu requerimento de nitrogênio através da auto-fixação de nitrogênio, com a ajuda da bactéria simbiótica Rhizobium vivendo em nódulos radiculares. Eles podem fixar o nitrogênio atmosférico e converter em formas biologicamente disponíveis. Algumas variedades principais de feijão são feijão comum (Phaseolus vulgaris), fava (Vicia faba), lima (Phaseolus lunatus), feijão mungo (Vigna radiata) etc.

O que são ervilhas?

As ervilhas são apenas uma variedade de feijões. No entanto, inclui as culturas dos gêneros de Pisum e algumas sementes comestíveis de Fabaceae e Lathyrus espécies. Algumas ervilhas conhecidas incluem Pisum sativum (ervilha comum), Vigna unguiculata (feijão caupi) e Cajanus cajan (ervilha de pombo).

Figura 02: Ervilhas

As ervilhas têm variedades de escalada e anã. As videiras de ervilha têm estruturas semelhantes a bobinas chamadas gavinhas. Eles ajudam a trepadeira a subir, enroscando-se em qualquer estrutura de apoio. "Culturas de estação fria" é outro nome para ervilhas.

Quais são as semelhanças entre feijão e ervilha?

• Feijões e ervilhas são colheitas de pulso.
• Eles pertencem à mesma família de plantas Leguminosae.
• Além disso, variedades de escalada e anã são comumente identificadas nos dois casos..
• Além disso, ambos são compostos de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais, com algumas diferenças proporcionais.
• Além disso, eles contêm bronzeamento e ácido fítico como fatores antinutricionais.
• Além disso, é possível usar essas culturas para diversos fins agrícolas, como consorciação, rotação de culturas, combustíveis biológicos, adubação verde e biofertilizante Rhizobium.
• E, ambos os tipos de plantas são capazes de se reproduzir por autopolinização.

Qual é a diferença entre feijão e ervilha?

O feijão é a semente das espécies de plantas da família Fabaceae. Por outro lado, as ervilhas são um tipo de feijão, mas, especificamente, referem-se às sementes do gênero Pisum. Portanto, esta é a principal diferença entre feijão e ervilha. Além disso, os feijões (exceto ervilhas) não têm gavinhas, enquanto as ervilhas têm gavinhas; portanto, eles crescem em um fio espiral como a moda. Portanto, podemos considerar isso também como uma diferença entre feijão e ervilha.

Além disso, o feijão tem um caule mais sólido, enquanto as ervilhas têm um caule oco. Portanto, essa é outra diferença entre feijão e ervilha. Além disso, uma outra diferença entre feijão e ervilha é que o feijão pode ser consumido fresco ou na forma seca, enquanto a ervilha é consumida principalmente na forma seca.

Resumo - Feijão vs Ervilhas

Feijões e ervilhas são leguminosas. Eles pertencem à mesma família de plantas Leguminosae. Portanto, são leguminosas associadas simbioticamente à bactéria Rhizobium. Portanto, eles também têm um uso agrícola. Além disso, eles contêm propriedades nutricionais semelhantes. O feijão inclui vários gêneros da família Fabaceae. Mas ervilhas referem-se especificamente às sementes do gênero Pisum. Portanto, as ervilhas são uma variedade de feijões. Além disso, as ervilhas têm gavinhas para enrolar e têm um caule escavado. Por outro lado, os feijões que não sejam ervilhas não têm gavinhas e caule mais sólido. Além disso, as ervilhas são consumidas principalmente na forma seca, enquanto o feijão é tomado nas formas fresca e seca. Assim, este é um resumo da diferença entre feijão e ervilha.

Referência:

1. "Feijão". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 de fevereiro de 2019, disponível aqui.
2. "Ervilha". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 11 de março de 2019, disponível aqui.

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