Diferença entre aldeído e formaldeído

o diferença chave entre aldeído e formaldeído é que o aldeído contém um grupo R ligado a um grupo -CHO, mas o formaldeído não possui um grupo R como outros aldeídos.

A principal diferença entre aldeído e formaldeído está na estrutura química desses compostos. Ambos são compostos orgânicos contendo átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Além disso, eles possuem um grupo funcional carbonil, que é um grupo -CHO. Como o próprio nome indica, o formaldeído também é uma forma de aldeído.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é aldeído
3. O que é formaldeído
4. Comparação lado a lado - Aldeído vs Formaldeído em forma de tabela
5. Resumo

O que é aldeído?

Os aldeídos têm um grupo carbonila. Esse grupo carbonila se liga a outro carbono de um lado e, do outro lado, conecta-se a um átomo de hidrogênio. Além disso, em um grupo carbonil, o átomo de carbono tem essencialmente uma ligação dupla ao oxigênio. Portanto, podemos caracterizar aldeídos com o grupo -CHO, no qual o átomo de oxigênio tem uma ligação dupla com o átomo de carbono.

Na nomenclatura de aldeídos, de acordo com o sistema IUPAC, usamos o termo "al" para denotar um aldeído. Para aldeídos alifáticos, o "e" do alcano correspondente é substituído por "al". Por exemplo, podemos nomear o composto CH₃CHO como etanol e CH₃CH₂CHO como propanol. Aldeídos com sistemas de anéis, onde o grupo aldeído se liga diretamente ao anel, podemos usar o termo "carbaldeído" como um sufixo para nomeá-los. No entanto, C₆H₆CHO é comumente conhecido como benzaldeído, em vez de usar benzenocarbaldeído.

Figura 01: Estrutura química do aldeído

Além disso, podemos sintetizar esses compostos orgânicos por vários métodos. Um método é através de álcoois oxidantes primários. Além disso, podemos sintetizá-los reduzindo os ésteres, nitrilos e cloretos de acila.

Estrutura

O átomo de carbono carbonil tem sp² hibridação. Assim, os aldeídos têm um arranjo planar trigonal ao redor do átomo de carbono carbonil. Um grupo carbonila é um grupo polar; portanto, essas moléculas têm pontos de ebulição mais altos quando comparados aos hidrocarbonetos com o mesmo peso.

No entanto, esses compostos não podem criar ligações de hidrogênio mais fortes, como os álcoois, o que resulta em pontos de ebulição mais baixos que os álcoois correspondentes. Devido à capacidade de formação de ligações de hidrogênio, aldeídos de baixo peso molecular são solúveis em água. De qualquer forma, quando o peso molecular aumenta, eles se tornam hidrofóbicos.

O átomo de carbono carbonil tem uma carga positiva parcial; portanto, pode atuar como um eletrófilo. Portanto, essas moléculas são facilmente sujeitas a reações de substituição nucleofílica. Os hidrogênios ligados ao carbono ao lado do grupo carbonil têm natureza ácida, responsável por várias reações dos aldeídos.

O que é formaldeído?

O aldeído mais simples é o formaldeído. No entanto, a estrutura deste composto se desvia da fórmula geral de um aldeído por possuir um átomo de hidrogênio em vez de um grupo R. Portanto, o formaldeído tem a fórmula geral de H-CHO.

Além disso, o formaldeído é um gás incolor à temperatura ambiente, que também é inflamável. Seu nome IUPAC é metanal, com o sufixo -al, que mostra que é um aldeído. Este composto tem um odor forte e é altamente tóxico para o corpo humano. No entanto, forma-se naturalmente no corpo como um subproduto das vias do metabolismo. Por exemplo, o metanol se decompõe no fígado, produzindo formaldeído. De qualquer forma, ele não se acumula no interior, pois se converte rapidamente em ácido fórmico.

Figura 02: Estrutura química do formaldeído

Além disso, o formaldeído se forma naturalmente na atmosfera quando o oxigênio, o metano e outros hidrocarbonetos reagem juntos sob a luz solar. O formaldeído tem tantos usos como um produto químico importante nas indústrias. É útil produzir desinfetantes, fertilizantes, automóveis, papel, cosméticos, preservação de madeira, etc..

Qual é a diferença entre aldeído e formaldeído?

O formaldeído é a forma mais simples de aldeídos. Mas, a principal diferença entre aldeído e formaldeído é que os aldeídos contêm um grupo R ligado a um grupo -CHO, mas o formaldeído não possui um grupo R como outros aldeídos. Portanto, a fórmula química geral dos aldeídos é R-CHO, mas, para o formaldeído, é H-CHO.

Como outra diferença importante entre aldeído e formaldeído, podemos tomar a fase da matéria que eles existem à temperatura e pressão padrão; os aldeídos podem ocorrer nas fases gasosa ou líquida, enquanto o formaldeído ocorre na fase gasosa. Além disso, uma diferença facilmente observável entre aldeído e formaldeído é seu odor. Isso é; a maioria dos aldeídos tem um odor agradável, mas o formaldeído tem um odor pungente.

Resumo - Aldeído vs Formaldeído

Aldeídos são compostos orgânicos. O formaldeído é o aldeído mais simples. Portanto, a principal diferença entre aldeído e formaldeído é que o aldeído contém um grupo R ligado a um grupo -CHO, mas o formaldeído não possui um grupo R como outros aldeídos.

Referência:

1. Brown, William H. e Jerry March. "Aldeído." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 de dezembro de 2015. Disponível aqui  
2. "Formaldeído". Centro Nacional de Informação Biotecnológica. PubChem Compound Database, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Disponivel aqui  

Cortesia da imagem:

1. ”FunktionelleGruppen Aldehyde” por MaChe () - Trabalho próprio, (Domínio Público) via Commons Wikimedia  
2. ”Formaldehyde 200" Por Emeldir () - Trabalho próprio, (Domínio Público) via Commons Wikimedia