Diferença entre o azeite e o óleo de canola

Olive Oil vs Canola Oil

O azeite, também chamado de líquido de gold®, é um óleo de frutas produzido pela moagem de azeitonas e pela extração do óleo por meios mecânicos ou químicos. Tem sido mais do que mero alimento para as pessoas, mas também medicinal e às vezes considerado mágico por causa de seus muitos usos e benefícios à saúde. Contém gorduras monoinsaturadas, boas gorduras que podem ser vantajosas para a saúde. O azeite tem altos níveis de gorduras boas em comparação com outros tipos de óleo disponíveis no mercado.

Por outro lado, o óleo de canola é produzido por extração de plantas de colza especialmente hibridizadas. Canola é o acrônimo de ÃCanadian Oil, Low Acid®. Diz-se que o óleo de canola é adequado para consumo humano. No entanto, sua principal fonte, as plantas de colza, contém ácido erúcico, que é venenoso para os seres vivos, especialmente os humanos. Assim, alegar que é adequado para o consumo humano é um tanto desonesto, pois também contém gorduras poliinsaturadas que não são necessariamente ruins, mas são melhores do que outras..

O óleo de canola é basicamente colza e deve-se notar que o óleo de colza é usado como repelente de insetos e usado para indústrias leves. Esse fato é claro o suficiente para pensarmos duas vezes antes de pegar uma garrafa de óleo de canola no mercado. Hoje em dia, é importante prestar atenção às nossas dietas. Incrivelmente, mesmo o tipo de óleo que consumimos pode pôr em risco a nossa saúde sem nem notá-la.

O azeite é o único óleo vegetal que traz inúmeros benefícios à saúde e não é apenas um mero ingrediente em nossas receitas. É um excelente inibidor de câncer; ele pode controlar o açúcar no sangue e reduz o risco de ataque cardíaco e derrame. Usar azeite de oliva em vez de óleo de canola pode levar a um corpo mais saudável e apto.

Quando se trata de comparação de preços entre os azeites e os óleos de canola, o óleo de canola custa menos que o azeite, a mesma razão pela qual a canola está fluindo rapidamente no mercado hoje, em contraste com o status de mercado do azeite. O preço é talvez a única vantagem do óleo de canola contra o azeite. O azeite pode ser um pouco caro, mas os benefícios superam em muito o custo. E não há nada mais valioso do que a nossa saúde!

Resumo:
1. O azeite contém alto nível de gorduras monoinsaturadas, boas gorduras, enquanto o óleo de canola contém ácido erúcico que pode ser prejudicial.
2. O óleo de canola é essencialmente um óleo de colza que não é adequado ao consumo humano, enquanto o azeite é um óleo pró-saúde.
3. O azeite não é usado como ingrediente em nossas receitas, mas também tem fins medicinais. O óleo de canola, por outro lado, carece dessa qualidade.
4. O óleo de canola pode custar menos que o azeite, mas as qualidades benéficas deste último são grandes equalizadores.