Diferença entre uvas pretas e vermelhas

Black vs Red Grapes

As uvas são consideradas uma das frutas mais saudáveis. As uvas consistem em muitas vitaminas, minerais, fibras e ácidos graxos. As uvas são consideradas saudáveis ​​para a pele, coração e vasos sanguíneos. Entre as uvas, as uvas pretas e vermelhas são consideradas mais saudáveis.

As uvas vermelhas e verdes pertencem ao gênero Vitus, mas são espécies diferentes. As uvas vermelhas e verdes são encontradas em abundância em todo o mundo.

Todos os tipos de uvas são ricos em nutrientes, especialmente minerais e vitaminas. De fato, em termos de aspectos de saúde, a uva preta é considerada a mais nutritiva. A maioria dos especialistas em saúde e nutricionistas recomenda uvas pretas em comparação com uvas vermelhas.

As uvas também contêm uma alta quantidade de antioxidantes e grandes quantidades de carboidratos. Tanto as uvas vermelhas quanto as pretas são ricas em quercetina e resveratrol, que são antioxidantes. Ao comparar o teor de antioxidantes nas uvas pretas e vermelhas, os pretos têm mais antioxidantes que as uvas vermelhas.

A cor vermelha das uvas é devido aos flavonóides, que são um composto antioxidante. Porém, no caso das uvas pretas, elas contêm uma maior concentração de flavonóides, que conferem a cor preta. À medida que a cor fica mais escura, a presença de antioxidantes também aumenta. Esta é uma das razões pelas quais as uvas pretas são mais preferidas.

Sabe-se que as uvas preta e vermelha contêm três tipos de polifenóis chamados ácido fenólico, flavonóide e resveratrol. Mas foi observado que as uvas pretas contêm mais polifenóis. Ao contrário das uvas vermelhas, as uvas pretas são mais doces.

Resumo:

1.Todos os tipos de uvas são ricos em nutrientes, especialmente minerais e vitaminas.
2.Em termos de aspectos de saúde, a uva preta é considerada mais nutritiva. A maioria dos especialistas em saúde e nutricionistas recomenda uvas pretas para uvas vermelhas.
3. Ao comparar o teor de antioxidantes nas uvas pretas e vermelhas, as uvas pretas têm mais antioxidantes do que as uvas vermelhas.
As uvas pretas contêm mais polifenóis.
5.Ao contrário das uvas vermelhas, as uvas pretas são mais doces.
6. A cor vermelha das uvas é devido aos flavonóides, que são um composto antioxidante. Mas, no caso das uvas pretas, elas contêm uma maior concentração de flavonóides, que conferem a cor preta.