Diferença entre cebola branca e cebola amarela

Cebola Branca vs Cebola Amarela

Cebola branca e amarela são apenas dois tipos do que é considerado um dos vegetais mais antigos do mundo. As cebolas existem desde 5000 aC. Eles podem ser consumidos crus ou usados ​​para dar sabor a outros alimentos. Eles foram grampeados na maioria dos pratos, especialmente pratos salteados e salteados.

Cebolas brancas

As cebolas brancas são cebolas de cor branca a esbranquiçada, com sabor suave que têm um sabor doce e picante. Como são de sabor suave, são frequentemente usados ​​em pratos onde você não deseja que seu prato tenha um sabor forte de cebola. Esse tipo de cebola é comumente usado em pratos mexicanos e, por terem alto teor de água, eles tendem a se moldar ou estragar mais rapidamente do que outros tipos de cebola..

Cebolas Amarelas

A cebola amarela é o tipo de cebola mais usado. Eles têm um teor de enxofre mais alto, o que os torna mais fortes e essa propriedade também lhes confere um sabor picante e, por isso, não podem ser comidos crus. Normalmente, se um prato precisar de cebola, sua aposta mais segura seria a cebola amarela. Eles também não têm tanto conteúdo de água para que possam ser armazenados por longos períodos de tempo.

Diferença entre cebola branca e cebola amarela

A cebola amarela é mais um tipo universal de cebola, onde pode ser útil em qualquer tipo de prato. No entanto, seu sabor forte às vezes não é necessário. É por isso que existem cebolas brancas. Essas cebolas acontecem com a cebola amarela se você não quiser que seu prato tenha um sabor forte. As cebolas amarelas também contêm mais teor de enxofre em comparação com as cebolas brancas, dando-lhes um sabor mais forte. Cebolas brancas e amarelas também são muito saudáveis ​​porque contêm antioxidantes e vitamina C, além de ajudar a reduzir os riscos de ataque cardíaco.

Devido à sua capacidade de melhorar o sabor, a cebola, branca ou amarela, tornou-se uma parte importante de qualquer cozinha. Os muitos tipos de cebola vão agradar a quase todo mundo neste mundo.