Diferença entre chalotas e cebolinhas

Cebola vs Cebolinha

As cebolas são consumidas com fervor em todas as partes do mundo devido à sua capacidade de dar sabor às receitas nas quais são usadas, também como ingrediente essencial em saladas de diferentes tipos. Em algumas culturas, é difícil concluir uma refeição sem adicionar cebolas de uma forma ou de outra, e há inúmeras pessoas na Índia que consomem cebola em sua forma crua junto com pão indiano para concluir sua refeição. Existem tantos nomes e variedades de cebolas em diferentes partes do mundo que é fácil as pessoas ficarem confusas entre nomes como chalotas, cebolinhas, cebolas verdes e assim por diante. Neste artigo, diferenciaremos as chalotas e as cebolinhas, dependendo de suas características físicas, gosto e uso.

chalotas

Nas culturas asiáticas, a cebola é amplamente usada, mas poucas pessoas sabem que as chalotas também são uma variedade de cebolas que pertencem à família Allium Cepa. As chalotas têm seu próprio sabor e textura distintos, um pouco diferentes das cebolas. Você pode diferenciá-lo das cebolas por causa de sua base cônica ou pontiaguda. Também possui uma pele acastanhada ou acobreada em comparação com as cebolas que têm peles mais esbranquiçadas e rosadas. As chalotas têm um sabor mais doce que o das cebolas e também estão mais próximas do alho. Chalotas crescem como um conjunto de bulbos, cebolas crescem como bulbos individuais por planta. Chalotas são alongadas, enquanto as cebolas são mais circulares.

Cebolinhas

Na verdade, são cebolas maduras. Cebolinha é mais usada em pratos chineses. Eles são longos e delgados, com base branca e tops verdes. Quando não estão maduras, o bulbo não se forma perfeitamente e é chamado de cebola verde. Por outro lado, quando a lâmpada está totalmente desenvolvida, nós a chamamos de cebolinha. As cebolinhas também são conhecidas como cebolas de salada. A lâmpada é mais redonda e mais doce que a de cebolinha. Em comparação com as cebolas verdes em que sempre são usados ​​topos verdes, os topos verdes das cebolinhas raramente são usados ​​porque têm sabor muito intenso.

Não é surpreendente ver pessoas confusas entre muitas variedades de cebolinhas, pois elas têm nomes diferentes em diferentes culturas, como cebolinha, cebolinha, cebolinha, cebolinha, cebola para salada, palito de cebola, etc..