Diferença entre rum e cachaça
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Rum vs Cachaca
Quando se trata de álcool, é um feito comum ficar confuso com sua grande variedade, especialmente para aqueles que não estão familiarizados com o campo. Para aumentar a confusão, existem certos espíritos que se assemelham fortemente, confundindo ainda mais os inexperientes. Rum e cachaça são dois espíritos que confundem as pessoas há muitos anos.
O que é rum?
O rum é uma bebida alcoólica feita a partir de suco de cana-de-açúcar ou melaço, produzida através de um processo de fermentação e destilação, que é envelhecida em barricas de carvalho. A América Latina e o Caribe são os maiores produtores de rum do mundo, enquanto o rum também é produzido por países como Espanha, Áustria, Austrália, Fiji, Nova Zelândia, México, Filipinas, Havaí, Índia, Maurício, Ilhas Reunião, África do Sul, Estados Unidos, Taiwan, Japão e Canadá.
O rum é freqüentemente chamado de ron añejo (rum envelhecido) ou ron viejo (rum velho) em espanhol e está disponível em várias séries. Embora sejam os rum escuros ou dourados que são consumidos sem misturar com outras bebidas espirituosas, com misturadores ou usados na culinária, o rum leve é comumente usado em coquetéis. Os rum premium podem ser consumidos diretamente ou com gelo.
O rum está associado à Marinha Real e à pirataria e desempenha um papel importante na cultura dos maritimes canadenses, nas Índias Ocidentais e na Terra Nova..
O que é Cachaça?
Também conhecido como pinga, aguardente ou caninha, cachaca é um suco de cana destilado, feito a partir de suco de cana e é a bebida alcoólica mais popular do Brasil. Possui um álcool de 38% a 48% em volume, sendo as variedades caseiras tão fortes quanto o fabricante de cerveja deseja. Fora do Brasil, a cachaça é usada em bebidas tropicais, com o coquetel mais popular de todos, sendo a caipirinha.
O processo de destilação da cachaça remonta a 1532, quando os portugueses trouxeram as primeiras culturas de cana da Madeira para o Brasil. Cachaça vem em duas variedades; envelhecido e sem idade. A cachaça não envelhecida é de cor branca, enquanto a cachaça envelhecida é dourada. A cachaça premium é de cor escura e envelhece por até três anos, enquanto as marcas ultra premium podem envelhecer por até 15 anos.
Qual é a diferença entre Rum e Cachaça?
Rum e cachaça são álcoois destilados feitos a partir de produtos de cana-de-açúcar. É fácil confundir uma bebida da outra devido às semelhanças de sua natureza e ingredientes e, nos Estados Unidos, a cachaça foi de fato categorizada como rum até tempos recentes. No entanto, rum e cachaça têm vários aspectos distintos para eles que os diferenciam.
• O rum é feito principalmente de melaço. A cachaça é feita a partir do suco da cana.
• América Latina e Caribe são conhecidos pelo rum, enquanto a cachaça é um produto brasileiro distinto.
• O rum é consumido principalmente por todo o mundo, enquanto que fora do Brasil, a cachaça é quase exclusivamente usada para a produção de bebidas tropicais.
• O rum envelhece por mais tempo que a cachaça e, portanto, é o produto mais caro.
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