Diferença entre Noz e Leguminosa
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Nut vs Legume
Todos usamos nozes e legumes em nossa dieta e reconhecemos facilmente as nozes, pois são mais caras e consideradas cheias de nutrientes. Enquanto as nozes são tipos de frutas secas que têm uma fruta carnuda dentro de uma casca lenhosa, uma leguminosa é simplesmente uma planta da família Fabaceae. Os frutos dessas plantas são chamados de vagem de leguminosas, mas muitos por engano os chamam de frutos secos, como nozes. Há muitas diferenças entre nozes e legumes além das diferenças nutricionais que serão discutidas neste artigo.
Noz
Os frutos de algumas plantas são duros e amadeirados, em vez de frutos carnudos e macios aos quais estamos acostumados. Essas frutas contêm uma semente que é saborosa e cheia de nutrientes e é chamada de noz. As porcas são encerradas com segurança na casca lenhosa que é difícil de quebrar. Não há muito uso culinário de nozes, exceto que elas são adicionadas a bolos, pudins, biscoitos, cremes e sorvetes. As nozes têm alto teor de óleo e é por isso que são tão populares. A maioria das nozes é comestível e é usada como aperitivo quando consumida na forma crua ou assada. As nozes são uma excelente fonte de nutrição para a vida selvagem, e existem animais como esquilos que armazenam nozes como bolotas para comê-las no final do outono, quando a comida é mais escassa.
As nozes são boas fontes de aminoácidos, proteínas, vitaminas, minerais e muitos anti-oxidantes. Verificou-se que as nozes são benéficas para a saúde do coração e também são benéficas para o diabetes.
Leguminosa
Existem milhares de variedades de plantas que possuem vagens que se dividem ao longo dos lados para revelar os frutos no interior. Algumas leguminosas muito comuns e populares consumidas por seres humanos em todo o mundo são lentilhas, feijões, amendoins, ervilhas e soja. As sementes das leguminosas, quando secam, são chamadas de pulsos. Esses pulsos são amplamente consumidos em todas as partes do mundo por seu alto teor de proteínas. As plantas de leguminosas têm a capacidade de fixar nitrogênio atmosférico que é muito útil para os agricultores, pois não dependem de fertilizantes nitrogenados.
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Diferença entre Noz e Leguminosa • Enquanto nozes e legumes estão contidos dentro de uma fruta, há diferenças entre eles • Nozes contêm uma única semente ou, no máximo, 2 sementes (como amêndoas), enquanto as leguminosas contêm várias sementes (como ervilha verde) • Enquanto as leguminosas têm uma abertura no lado que se divide para revelar as sementes, as nozes precisam ser quebradas porque têm uma cobertura lenhosa • Nozes (sementes) não estão presas às paredes da fruta, sementes de leguminosas estão presas às paredes da casca em que estão contidas. • As nozes têm alto teor de óleo e gordura, enquanto o teor de proteína é semelhante em nozes e legumes. • O amendoim não é uma noz, mas uma leguminosa, apesar de se gabar de todas as características das nozes • Uma noz tem uma qualidade única de ser indiscutível, o que não abre por si própria. Leguminosas se dividem naturalmente.
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