Diferença entre Jam e Marmalade

Jam vs Marmalade

Geléia e marmelada são conservas de frutas muito semelhantes umas às outras. Eles geralmente são enlatados ou engarrafados, e seus processos de produção são basicamente os mesmos. Eles geralmente são combinados com pão ou torradas durante o café da manhã ou o chá. Mas como eles são diferentes?

Geléia

A geléia é feita de qualquer tipo de fruta. As geleias geralmente contêm pedaços de frutas e suco de frutas, mas apenas de um tipo de fruta, e não de qualquer combinação. A fruta é geralmente cozida e depois purê ou purê e depois cozida em uma mistura de açúcar e água. Após o cozimento, eles são resfriados e colocados em latas ou garrafas para prolongar sua vida útil..

Marmelada

As geléias são semelhantes às geleias, no sentido de que elas também são preparadas usando frutas e depois cozinhando-as na mistura de açúcar e água. No entanto, as marmeladas usam apenas um certo tipo de fruta, do tipo cítrico. Laranjas, limões, abacaxis e outras frutas cítricas são o principal ingrediente das geléias, e sua casca, polpa e suco são as únicas partes usadas.

Diferença entre Jam e Marmalade

Doces e marmeladas são semelhantes no fato de usarem a fruta como ingrediente principal. Só que as marmeladas usam apenas frutas cítricas. Além disso, uma geléia é feita apenas de uma fruta, enquanto as marmeladas podem ser uma combinação de frutas cítricas. Outra coisa é que a geléia usa toda a fruta, enquanto as geléias usam apenas certas partes. Especialistas dizem que o melhor tipo de geléia e marmelada são aqueles com textura macia e uniforme. Você não deve sentir nenhum pedaço de fruta e deve ser facilmente espalhado sem que haja um líquido visível que se separa da geléia.

Doces e marmeladas são realmente maravilhosos acréscimos aos nossos pães e torradas. É apenas uma questão de preferência sobre o que é melhor de acordo com o seu gosto.