Diferença entre ouro e prata Tequila

Gold vs Silver Tequila
 

A tequila é a bebida nacional do México, e talvez um dos segredos mais bem guardados no que diz respeito às bebidas intoxicantes de todo o mundo. Você pode fazer uísque em qualquer lugar do mundo, mas isso não ficaria em comparação com o uísque escocês fabricado na Irlanda, o mesmo se aplica à Tequila, o espírito amado por milhões em todo o mundo. As origens da Tequila remontam a cerca de 2000 anos atrás, quando foi usada principalmente durante cerimônias religiosas, e seu uso como bebida alcoólica para fazer coquetéis evoluiu apenas no último século. Existem muitos tipos diferentes de tequila, dos quais o ouro e a prata são mais famosos. As pessoas permanecem confusas com as diferenças entre as tequilas de ouro e prata. Este artigo tenta limpar o ar destacando esses dois tipos de tequilas.

Tequila não é realmente tequila, a menos que seja fabricada no México. E para ser franco, o ingrediente base deve ser o Agave azul, uma planta relacionada à família Lily. Depois de processada e fermentada, a tequila pertence a uma categoria que é decidida com base em seu sabor e envelhecimento, juntamente com os ingredientes adicionados. Você não pode categorizar diferentes qualidades da tequila como boa, ruim ou pior, mas apenas como diferente uma da outra. No entanto, a classificação diz sobre o processo adotado após a fermentação..

Tequila prateada

Se você quer tequila crua, o que você precisa é de tequila prateada, também chamada de branca ou clara, é mais fácil encontrar porque se parece com a água. Existem muitas marcas que vendem tequila prateada, embora os conhecedores não gostem dessa tequila que não foi envelhecida e não possui aditivos. Essas tequilas contêm baixa porcentagem de agave e são compostas por açúcares e outros sabores de álcool. Tequila de prata é sempre usada para fazer coquetéis.

Tequila dourada

Não há diferença entre as tequilas prata e ouro, exceto que elas são envelhecidas em barris de madeira e frequentemente adicionadas com caramelo e outras substâncias para dar uma aparência dourada. Essas tequilas também são usadas para misturar.

Seja tequila prateada ou dourada, ambas não têm idade, ao contrário do Reposado, que é a tequila envelhecida em grandes barris de madeira por pelo menos 2 meses. É para ser reposado, mesmo com idade de até um ano, mas é rotulado como anjeo se descansado ou envelhecido por um período de 1 a 3 anos. Se você está procurando a palavra agave, mas não há menção a agave, a tequila na sua mão certamente é mixto. Para ser qualificada como agave, a tequila precisa ter uma porcentagem de agave superior a 51%. Madero é outro tipo de tequila envelhecida por mais tempo (talvez 5 anos ou mais). Todas as tequilas têm gostos diferentes, e há amantes de ouro e de prata. Na maioria das vezes, a tequila é usada para preparar coquetéis, mas alguns gostam de tequila sozinha. O preço da tequila sobe com a quantidade de tempo em que foi descansado ou envelhecido.

Sumário

Quando a tequila é colocada em tanques de vidro ou aço em vez de barris de madeira, a tequila fica clara e é chamada de tequila prata ou branca. Também é chamado de Blanco. Se a tequila é envelhecida em barris de madeira, ela desenvolve sabores diferentes, dependendo do barril de madeira. Esta tequila tem uma aparência dourada, sendo assim denominada tequila dourada ou oro. Existem fabricantes inescrupulosos que usam caramelo para transformar a tequila que não possui uma alta porcentagem de agave em tequila dourada.