Diferença entre cozinhar a gás e cozinhar elétrico

Gas Cooking vs Electric Cooking

O método de fornecer calor é o que cria a principal diferença entre o cozimento a gás e o cozimento elétrico. Nas últimas décadas, devido à fácil disponibilidade de gás de cozinha e à simplicidade e conveniência de cozinhar em fogões a gás, quase toda a população em todo o mundo usa fogões a gás para cozinhar. É somente quando o gás de cozinha não está disponível ou quando há uma grande aversão ao gás que circula em tubulações dentro de casa, as pessoas usam fogões elétricos. Com os recentes avanços da tecnologia, a cozinha elétrica se tornou muito popular e, com os novos fogões à base de eletricidade quase tão eficientes quanto os fogões a gás, há um grande dilema entre os novos donos de casa para escolher entre os dois tipos de sistemas de cozinha. Este artigo tenta fazer uma avaliação justa do cozimento a gás e do cozimento elétrico para permitir que os novos compradores escolham entre eles de uma maneira melhor.

O que é Gas Cooking?

Como o nome indica, o cozimento a gás usa o gás como fonte de energia. Às vezes, algumas pessoas até usam gás natural. O gás natural está muito disponível e pode ajudá-lo a reduzir as despesas. Apesar de toda a conversa sobre o cozimento elétrico ser tão eficiente quanto o cozimento a gás, fica claro que o gás é mais preciso, pois um cozinheiro pode controlar a quantidade de calor que ele precisa fornecer ao item que está sendo cozido, o que não é possível com o cozimento elétrico. Quando estamos falando sobre o preço, cozinhar a gás pode ser caro, pois há a necessidade de instalar o gasoduto no fogão a gás. Portanto, pegar uma conexão de gás e instalar o oleoduto dentro da casa significa mais gastos. Às vezes, você vê pessoas usando cilindros de gás em vez de instalar uma tubulação de gás. Quando o cilindro de gás é usado, você deve pagar uma quantia à empresa que distribui o gás e se registrar lá. Depois que o seu cilindro terminar, você poderá alterá-lo para um novo. Mas, cada vez que você tem que pagar. Então, mesmo cozinhar a gás com um cilindro é caro.

O que é cozinhar elétrico?

Cozinhar elétrica está usando eletricidade para cozinhar. Com o cozimento elétrico, você não precisa instalar dutos ou mais para obter eletricidade no seu fogão. Você simplesmente precisa conectar o fogão à tomada que já está em sua casa. Falando em preço, descobrimos que os sistemas de cozimento elétrico são consideravelmente mais baratos que os sistemas de cozimento a gás. No entanto, a eletricidade pode ser mais cara que o gás. Os sistemas de cozimento elétrico são mais populares em áreas onde o suprimento de propano ou gás de cozinha é irregular ou a área não possui suprimento. No entanto, com o cozimento elétrico se tornando tão fácil quanto o cozimento a gás hoje em dia, mais e mais pessoas estão sendo atraídas para os sistemas de cozimento elétrico. Há pessoas que não gostam da ideia de gás funcionando dentro de casa ou sentem que estão mais seguras com eletricidade do que o gás de cozinha.

Qual é a diferença entre Gas Cooking e Electric Cooking?

• Fonte de energia:

• O cozimento a gás usa gás. Também pode ser gás natural.

• O cozimento elétrico usa eletricidade.

• Instalações:

• Para cozinhar a gás, é necessário instalar um oleoduto ou comprar um cilindro.

• Para cozinhar elétrico, você não precisa instalar dutos. Você simplesmente precisa conectar o fogão à tomada e a energia estará lá.

• Cozinhando:

• Controlar a chama e aquecer o calor é mais fácil no cozimento a gás.

• Controlar a chama e aquecer o calor é um pouco problemático na culinária elétrica.

• Perigo:

• O cozimento a gás apresenta um risco maior, pois um gasoduto pode explodir se houver danos em sua casa. Mesmo com um cilindro, há muito potencial para perigo.

• O cozimento elétrico não apresenta muito risco, como o cozimento a gás.

• Preço:

• O custo inicial do sistema de cozimento elétrico pode ser mais barato que o sistema de cozimento a gás, mas, às vezes, a eletricidade pode custar mais do que o gás. A diferença de preço depende do país onde você mora. Portanto, você também deve verificar o custo de funcionamento antes de tomar sua decisão de compra.

• Utensílios:

• Para cozinhar a gás, você não precisa se preocupar muito com a forma dos utensílios.

• Com o cozimento elétrico, um utensílio de fundo plano é mais eficaz.

Atualmente, os sistemas de cozimento elétrico são mais populares que os sistemas de cozimento a gás, devido ao fato de a eletricidade estar mais amplamente disponível como fonte de energia do que o gás de cozimento. Há pessoas que não gostam da idéia de uma chama aberta em sua cozinha. Essas são as pessoas que estão migrando para os sistemas de cozimento elétrico. No entanto, controlar o calor é mais fácil com o cozimento a gás. Finalmente, se levarmos em conta todos os fatores, a cena que surge sugere que ela se resume à preferência pessoal e não a qualquer outra coisa, embora muitos sejam atraídos pelo menor custo inicial dos sistemas de cozimento elétrico.

Cortesia de imagens:

1. Cozinhar com gás por Rickjpelleg (CC BY-SA 2.0)
2. Fogão vitrocerâmico (2005) - fogão elétrico por FelixReimann (CC BY-SA 3.0)