Diferença entre Bolo de Frutas e Pudim de Natal
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o diferença chave entre bolo de frutas e pudim de Natal é que bolo de frutas é um bolo que contém frutas secas, nozes e especiarias, feito com manteiga e btava no forno enquanto o pudim de Natal é um pudim cozido no vapor.
Bolos de frutas e pudins de Natal são dois pratos doces populares durante a temporada de Natal. Embora existam algumas semelhanças entre os dois, há uma diferença distinta entre bolo de frutas e pudim de Natal quando olhamos para seus ingredientes e método de cozimento..
CONTEÚDO
1. Visão geral e principais diferenças
2. O que é Bolo de Frutas
3. O que é pudim de Natal
4. Semelhanças entre bolo de frutas e pudim de Natal
5. Comparação Lado a Lado - Bolo de Frutas vs Pudim de Natal em Forma Tabular
6. Resumo
O que é bolo de frutas?
Um bolo de frutas é simplesmente um bolo contendo frutas secas ou cristalizadas, nozes e especiarias. Eles geralmente são servidos em comemoração ao Natal e casamentos. Além disso, eles são tipicamente mais densos e pesados do que os bolos macios normais, pois contêm mais frutas do que a massa. Algumas pessoas também cobrem bolos de frutas com maçapão e glacê real.
Tradicionalmente, os bolos de frutas são embebidos em conhaque ou em outro licor. O licor tem um efeito conservante no bolo e adiciona sabor ao bolo. Os sabores do bolo vão se aprofundando com o tempo, e é possível manter um bolo de frutas bem embrulhado e bem encharcado por muitos meses.
O que é pudim de Natal?
Pudim de Natal é um tipo de pudim tradicionalmente servido como parte do jantar de Natal no Reino Unido. De fato, este pudim remonta à Inglaterra medieval. Também é conhecido como pudim de ameixa, embora as ameixas não sejam usadas para fazer pudim de Natal.
Ingredientes para o pudim de Natal contém várias frutas secas, incluindo passas, figos, ameixas, nozes e cerejas. Também é possível umedecer o pudim com melaço ou melaço ou aromatizá-lo com noz-moscada, canela, cravo, gengibre e outras especiarias. Uma combinação de ovo, sebo (gordura bovina ou de carneiro ao redor do rim) e farinha de rosca ajuda a manter todos esses ingredientes juntos. Em seguida, a combinação de todos esses ingredientes é pressionada em uma tigela, coberta com pergaminho e cozida no vapor em uma panela no fogão por várias horas até que esteja cozido. Este é o método geral para fazer pudim de Natal. No entanto, muitos cozinheiros têm suas próprias receitas para pudins de Natal; alguns deles são transmitidos à família por gerações.
Figura 02: Pudim de Natal
Muitas pessoas fazem pudim de Natal pelo menos um mês antes do Natal. Pode ser feito até doze meses antes; o alto teor de álcool no pudim evita que estrague. Segundo a tradição, algumas pessoas penduram o pudim em um pano e o mantêm em local seco até a refeição do feriado. Ao servir, muitas vezes derramamos conhaque sobre o pudim e depois pegamos fogo. Se apagarmos as luzes da sala, todos poderão ver a chama. A maioria das pessoas serve pudim de Natal com creme ou molho duro.
Figura 03: Pudim de Natal em chamas
Existem muitos costumes e tradições associados ao pudim de Natal. Algumas pessoas escondem uma moeda de prata dentro do pudim; esta moeda traz sorte para quem a encontra ao comer o pudim.
Quais são as semelhanças entre bolo de frutas e pudim de Natal?
- Bolo de frutas e pudim de Natal contêm farinha, açúcar, frutas secas, geralmente sultanas, passas, passas de Corinto, etc..
- Ambos podem ser servidos no Natal.
Qual é a diferença entre bolo de frutas e pudim de Natal?
Um bolo de frutas é um bolo que contém frutas secas ou cristalizadas, nozes e especiarias, enquanto um pudim de Natal é um pudim cozido no vapor. Portanto, essa é a principal diferença entre bolo de frutas e pudim de Natal. Outra diferença entre o bolo de frutas e o bolo de Natal são os ingredientes. Enquanto ambos contêm frutas secas e castanhas, o bolo de frutas contém manteiga para mantê-las unidas, e o pudim de Natal contém ovos e sebo.
Além disso, o método de cozimento que usamos para bolos de frutas é assado, enquanto o método de cozimento que usamos para pudim de Natal é fumegante. Enquanto os pudins de Natal são servidos no Natal, bolos de frutas também podem ser servidos para celebrações como casamentos. Além disso, algumas pessoas cobrem bolos de frutas com maçapão e glacê real, mas não pudins de Natal.
Resumo - Bolo de Frutas vs Pudim de Natal
Há uma diferença distinta entre bolo de frutas e pudim de Natal quando olhamos para os ingredientes e o método de cozimento. A principal diferença entre bolo de frutas e pudim de Natal é que o bolo de frutas é um bolo contendo frutas secas, nozes e especiarias, feitas com manteiga e assadas no forno, enquanto o pudim de Natal é um pudim cozido no vapor.
Cortesia da imagem:
1. ”Traditional Fruit Cake” Por Dan O'Connell - Trabalho próprio, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. ”Pudim de Natal (11927926293)” Por James Petts de Londres, Inglaterra - Pudim de Natal (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
3. ”Pudim de Natal sendo inflamado” Por Jamesscottbrown - Próprio trabalho, (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
